Реклама

Смачна Німеччина

Німецьке застілля - це не лише пиво й сосиски з капустою.

Пропустити розділ Усі матеріали на цю тему

Усі матеріали на цю тему

Літо: німецькі королі грилю

Літо у Німеччині – це передусім сезон грилю. До того ж німці – справжні майстри у цій справі.

Сезонна кухня – Весна

З 2006 року німці утримують пальму першості в Європі за кількістю вирощеної та спожитої спаржі.

Осінь/зима: кулінарний хіт, що не боїться морозів

Виявляється, справді існують люди, які радіють пізній осені.

Маульташе

Маульташе

Вареники по-німецьки

Зрозуміти, що приховується за кумедними назвами типових швабських страв, складно.

Смачна Німеччина

Смачна Німеччина

"Лейпцизька всячина"

У Лейпцигу історію можна не лише почути, або побачити, але й спробувати на смак.

"Фальшива курка"

Раніше головну роль тут відігравали густі, більше схожі на рагу, овочеві супи.

Поживне з Гессена

Ніде в Німеччині сидр не користується такою популярністю, як у Гессені.

Вино й поросячий вереск

У майже кожному селі є свій шинок чи пивний сад «бірґартен».

Можна й телячу шкіру

До раціону баварців входить не лише пиве із сосиками, але й загадкова страва «Obazda».

Заплющіть очі!

Портовий Гамбург, попри іноземний вплив, зберіг і традиційні регіональні страви.

Франконія

Франконія

Синюваті ковбаски

Тут є відбірне вино, пиво та безліч місцевих смаколиків, ситних і поживних.

Тільки сосиски й картопля?

М‘ясо та картопля - на цьому ґрунтується, якщо вірити стереотипам, німецька кухня. Але її традиції значно багатші.