You need to enable JavaScript to run this app.
Idi na sadržaj
Pređi na glavni meni
Idi na ostale ponude DW
Novi video-prilozi
Regioni
Srbija
Balkan
Nemačka
Evropa
Kategorije
Politika
Ekonomija
Novi video-prilozi
U fokusu
Kriza vlade u Nemačkoj
Američki izbori 2024
Srbija i region
Oglas
Foto: Felix Kästle/dpa/picture alliance
Foto: Felix Kästle/dpa/picture alliance
Gastronomija
Restorani, hoteli, trendovi i poslovi u ugostiteljtstvu i gastronomiji
Preskoči sledeću sekciju All Content on this topic
All Content on this topic
Finski specijalitet: otrovne pečurke skuvane "bezbedno"
Otrovne pečurke ne treba ni dirati, a kamoli jesti. Ipak, jedan finski šef kuhinje ih priprema, kaže, bezbedno i ukusno.
Kako gastarbajteri pomažu albanskom turizmu
Turizam u Albaniji poslednjih godina beleži veliki bum za koji su zaslužni i gastarbajteri, posebno oni - sa Filipina.
Restoran usred mora
“Lososovo oko” u Hardangerfjordu je umetničko delo, arhitektonsko čudo i restoran - sve u jednom.
Evropa u 15 minuta: Neobični hoteli i restorani
U ovom Europeu vodimo vas u hotel pod zemljom, u restoran usred mora, kao i u hotel sa posebnom misijom.
Reciklaža vode - rešenje za hotele u sušnom periodu
Na severoistoku Španije vlada suša i hotelijeri pokušavaju da obezbede dovoljno vode za svoje goste.
Šta se u 2024. menja za potrošače u Nemačkoj?
Za stanovnike Nemačke u 2024. godini će se dosta toga promeniti. Evo kratkog pregleda.
Nemačka: u hotelima i restoranima nedostaje 65.000 radnika
Mnogi restorani i kafići u Nemačkoj skraćuju radno vreme ili zatvaraju svoja vrata jer nemaju radnika.
Nemačka: problemi sa vizama za strane radnike
Mnogi hoteli i restorani u Nemačkoj traže radnike, a čini se da domaća radna snaga nije zainteresovana...
Kad kuva Bosanac: danKOdan u poseti Zoranu Radošu
Gastronom i slikar Zoran Radoš stvorio je u šumi nadomak Hatingena oazu mira, italijanske kuhinje i slikarstva.
Sobarice na Majorci sa uspehom se bore za svoja prava
Mnoge žene koje na španskom ostrvu Majorci rade kao sobarice smatraju da su iskorišćene i bore se za bolje uslove rada.
Konobar je otišao, vozi kamion
Nemačka gastronomija hitno traži radnu snagu, nakon što su tokom lokdauna zbog korone mnogi napuštali taj posao.
Hrvatska: Jadranska obala bez konobara
U hrvatskom turizmu dugo je važilo pravilo: ako ti nećeš posao, ima ko hoće… Ali sada više nema ko hoće.
Čežnja za morem: Grčka očekuje rekordnu sezonu
Grčki hotelijeri i ugostitelji računaju da bi ova turistička sezona mogla da bude jača od do sada rekordne 2019. godine.
Nemački ugostitelji više ne mogu da izdrže
Odlazak u restoran u Nemačkoj je odlazak u nepoznato: koje pravilo danas važi? Zato gotovo niko i ne dolazi.
Fajront u osam
Mnogi lokali u Srbiji zatvaraju vrata u 20 časova jer im ni konobari i kuvari nisu vakcinisani.
Konobarica se više nije vratila
U doba pandemije posebno su stradali ionako slabo plaćeni radnici. Sad ih je gotovo nemoguće naći.
Zbog nedostatka osoblja nemački ugostitelji podigli cene
Nemci su nakon lokdauna pohrlili u ugostiteljske objekte gde ih je dočekalo neprijatno iznenađenje: osetno više cene.
Hoteli pretvaraju sobe u poslovni prostor
Zbog nedostatka gostiju sve veći broj hotela svoje sobe pretvara u tzv. otvoren radni prostor.
Kada - i kako će Nemačka iz lokdauna?
U borbi protiv pandemije Nemačka ide sigurnim putem, broz zaraženih opada. Ali kada i kako će se vratiti normalan život?
Bekstvo iz Alpa zbog korone
Zabrana izlaska, zatvorene škole i vrtići, turisti masovno odlaze. Tako izgleda prvi jesenji lokdaun u Nemačkoj.
Belgija: Malo fali da se sve otme kontroli
Belgijska vlada pokušava da se izbori sa pandemijom korona-virusa, ali skepsa je sve veća.
Goli protiv gladi
Vlasnike barova i restorana u Rusiji muka je naterala da se skinu pred objektivom.
Idila bez gostiju - Austrija čeka turiste
Austrija polako otvara granice i ukida mere koje bi mogle naškoditi pokretanju turizma. Hotelijeri nisu izgubili nadu.
Restorani i kafei počinju ponovo da rade
Koliko nemačkih regiona, toliko i načina postepenog popuštanja mera uvedenih zbog korona-virusa.
Pivce za živce u vreme korone?
Nemački pivari takođe su pogođeni ograničenjima u vreme pandemije korona-virusa.
Berlinski restorani u korona-modusu
Reporter DW posetio je neke od restorana čiji su vlasnici ili u kojima rade ljudi s jugoistoka Evrope.
Restorani bez gostiju i konobara
Tehnološka preduzeća restoranima stavljaju na raspolaganje aplikacije za naručivanje jela, kao i kuhinje koje ih prave.
U Hrvatskoj Uber, u Irskoj taksi
Iz unutrašnjosti Hrvatske ranije su mnogi preko leta išli na more da rade kao konobari. Danas radije prevoze putnike.
Ustanak sobarica u Španiji
Nivo plata u ugostiteljstvu često graniči sa izrabljivanjem. Sobarice na otoku Lanzarote dižu svoj glas.
Amerikanac i Japanac na radu u Splitu
Evo priče Amerikanca i Japanca koji su došli da rade i žive u Splitu - i koji su zadovoljni.
Svaki deseti prima manje od "minimalca"
Prema studiji fondacije Hans Bekler, mnoga preduzeća u Nemačkoj plaćaju svoje zaposlene manje od propisanog "minimalca"
Koliko bakšiša?
Na putovanjima nije uvek lako proceniti koliki bakšiš se ostavlja konobaru ili sobarici.
Oda falačkom svinjskom želucu
Došao je na trpezu i pred Margaret Tačer i Mihaila Gorbačova: falački svinjski želudac, omiljeno jelo Helmuta Kola.
Ukusi Skoplja
U Skoplju može da se jede i pije kao malo gde na Balkanu.
Nemačka jela na bazi piva
Nudimo vam 13 recepata u kojima se koristi pivo.
Deset najluđih hotela u Nemačkoj
Ko putujući kroz Nemačku želi da proba nešto novo, na raspolaganju mu stoje malo drugačiji smeštaji.
10 saveta pred odlazak u nemački restoran
Spremate se za put u Nemačku ili ste prosto radoznali: u svakom slučaju, saveti koji slede, nisu na odmet.
Novi turistički rekord u Grčkoj
Grčka ovog leta beleži novi turistički rekord. Vlasnici hotela se vesele, a podižu i cene. Čak i vlada poziva na umerenost. Jer turisti će otići tamo gde je povoljnije, a Grčkoj je turizam glavni "lek" protiv krize.
Hoteli koji su drugačiji sa stilom
U konkurenciji muzeja, rezidencija ili univerziteta, zgrade hotela, zbog nedostatka autentičnosti, nemaju velike šanse da se nađu pred objektivom posetilaca. Ipak, mnogi hoteli čine napore da se razlikuju sa stilom.
Kako će uskoro izgledati hoteli
Na osnovu ankete sprovedene u saradnji sa glavnim firmama za hotelske rezervacije, dobijen je profil savremenog hotelskog gosta; bolje reći: dobijeni su profili oko 15 glavnih tipova gostiju...
Irski restorani pred zatvaranjem!
U narednih šest meseci svaki treći restoran u Irskoj biće zatvoren zbog ekonomske krize. Irsko udruženje restorana procenjuje da će bez posla ostati više od 20.000 ljudi.
Božićno pečenje
Šaran ili guska? Odlučite sami.
Božićni šaran
Božićni šaran je u mnogim porodicama u srednjoj i istočnoj Evropi, tradicionalno jelo za Badnje veče.
Zvezdice od cimeta
Nema kuhinje u kojoj se u decembru ne oseti prepoznatljiv miris zvezdica od cimeta.
Kriške od lešnika
Kriške od lešnika, spadaju u zaista krajnje jednostavne recepte...
Francuski makaron
Francuski makaron je slatkiš nalik keksu, nema nikakve sličnosti sa čuvenim makaronima.
Keks od zobenih pahuljica
Zobene pahuljice u Nemačkoj spadaju u namirnice koje svako ima negde u ormaru.
Privatne sobe vs skupi hoteli
Mnogi su uvereni da je Diseldorf jedan od najmondenskijih gradova u Nemačkoj. Ovaj grad na Rajni ima šta da ponudi. Međutim to ima i svoju cenu – noćenje u hotelu u proseku košta 160 evra! Međutim, postoji i alternativa.
Kolač od mrvica
Kolač od mrvica (Streuselkuchen) popularan je u celoj Nemačkoj i ima više varijanti.
Lincer torta
Kažu da je Lincer torta (na nemačkom, Linzer torte) najstarija torta na svetu. Prvi put se pojavljuje još 1653.
Previous page
Page 1 of 2
Next page
