Política, Justiça, Direitos Humanos e relações raciais são os principais focos do jornalista Guilherme Henrique.
Iniciou a carreira como produtor e repórter esportivo no Grupo Bandeirantes de Rádio, onde cobriu a Copa do Mundo de 2014 e os Jogos Olímpicos de 2016, no Rio de Janeiro. Foi repórter de política do Nexo Jornal e jornalista investigativo na Repórter Brasil, focado no garimpo ilegal de ouro em terras indígenas.
Em 2019, recebeu uma microbolsa de financiamento da Agência Pública de Jornalismo Investigativo para escrever uma longa-reportagem sobre a Vaza Jato.
Em 2022, obteve a 2ª colocação na 10ª edição do prêmio Patrícia Accioly de Direitos Humanos, com um especial sobre garimpo ilegal nas Terras Yanomami feito em parceria com o portal Amazônia Real.
Além disso, assinou reportagens em diversas publicações, como Revista Piauí, Folha de S.Paulo, Le Monde Diplomatique, El País, BBC Brasil, UOL, entre outros.
É pai de dois filhos, vive em São Paulo e cursa mestrado em Cultura Brasileira no Instituto de Estudos Brasileiros da Universidade de São Paulo (IEB-USP).