恒天然乳制品受污染

（德国之声中文网）全球最大乳制品加工企业新西兰恒天然集团（Fonterra）上周六公布消息称，旗下的奶制品公司生产的浓缩乳清蛋白粉产品可能含有肉毒杆菌，此类产品多用于婴儿奶粉和运动饮料中。可能含有肉毒杆菌的奶制品目前已销往中国、澳大利亚、马来西亚、沙特、泰国和越南等地。恒天然发出声明后，中国当局立刻下令召回部分可能受污染的产品并要求受影响的进口商检查销售记录，同时全面停止从新西兰进口乳制品。

据新华社报道，中国国家质检总局8月4日公布了4家可能受肉毒杆菌污染的进口企业名单，包括杭州娃哈哈保健食品有限公司、杭州娃哈哈进出口有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司和多美滋婴幼儿食品有限公司（Dumex)。国家质检总局在官网上也呼吁新西兰政府"采取切实有效措施"保证出口至中国的乳品安全。

中国媒体周六晚间报道称，可能使用受污染产品的多美滋婴儿奶粉公司已经宣布"追溯销售记录"，娃哈哈保健食品有限公司和可口可乐中国公司则要求停止销售含有问题加工原料的产品。

娃哈哈表示，该公司对去年至今年2月使用该乳清蛋白的产品的出厂检测记录进行复查并未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素。

可口可乐则在声明中称，该公司使用了25公斤的恒天然原材料在美汁源果粒奶优中，但由于生产过程"采用超高温杀菌"以及饮料弱酸性的抑制作用，相关产品可以安全饮用。声明进一步表示，尽管如此可口可乐仍会召回该批次的所有产品。

中国是恒天然最大的销售市场，2013年前三个月，中国进口奶粉中95%产自新西兰。恒天然是中国婴儿配方奶粉的主要乳品原料供应商，曾经持有三鹿集团43%的股份，但在2008年爆发三聚氰胺事件后，恒天然的在华投资受到重挫。

新西兰总理批评未及时通报

恒天然公司周一对奶粉受污染引起中国消费者担忧致歉。紧急赶往中国处理相关事宜的恒天然首席执行官史毕根斯（Theo Spierings）表示，食品安全是该公司的首要任务。

"我们全然了解全球家长和其他消费者对此事的关切。家长们有权知道婴儿食品和其他奶制品是否安全无害。"

他表示，恒天然的产品并未在中国受到禁止，只是浓缩乳清蛋白粉产品遭到限制。他补充说，38吨受到污染的浓缩乳清蛋白中，18吨被用于该公司位于澳大利亚和新西兰的工厂，为两家客户生产奶粉。

史毕根斯解释，造成污染的原因是因为位于新西兰工厂中的一条管线鲜少使用，所以一般的清理程序无法彻底消毒。该工厂目前已经被关闭进行清洁。恒天然在三月发现2012年5月制造和销售的部分浓缩蛋白制品受到污染，并立即展开测试，但由于多数菌株呈良性，直到今年七月才发现有毒菌株，并在7月31日告知客户。史毕根斯表示，污染事件是这间工厂的单一个案，他有信心所有受污染的产品都已经被发现。两天后所有受污染产品被撤底回收后，事情便能获得解决。

新西兰政府总理约翰·基（John Key） 则批评恒天然未即时通知政府和顾客有关产品污染的消息。约翰·基表示，新西兰政府已经成立了一个60多人的小组，负责处理恒天然肉毒杆菌污染事件，并将对该公司处理问题的流程进行调查。

此次的肉毒杆菌污染事件并非恒天然公司今年首次传出的负面消息。据中国媒体报道,今年一月，恒天然对2012年9月生产的产品抽样检测时便发现部分奶粉中含有双氰胺(DCD)残留物。

德国奶粉公司严格把关产品

中国父母在三聚氰胺事件后对国内奶粉安全质量极端不信赖，纷纷抢购外国奶粉，诸如德国美乐宝奶粉公司等品牌大受欢迎。美乐宝虽然注意到奶粉需求量的激增，但却表示，为了在提升产品数量时对品质严格把关，无法立即增加新生产线。

德国奶粉制造商美乐宝公司此前在接受德国之声采访时曾解释，目前正让一条新生产线投入生产，但直到机器能正常运转还需一段时间，因为寻找合格供货商以及后续的审核及监督都相当耗时费工。在增加产量的同时，为了确保产品质量不受影响，该公司必须进行一系列的准备工作，以达到高标准要求。

美乐宝发言人施托尔（Stefan Stohl）表示："其中包括在奶源提供方那里直接检查牛奶的质 量，了解奶农使用农药等等的一系列情况。在生产线的卫生标准方面，我们也必须达到要求，修建隔离带等设施。我们是为最敏感的客户群生产技术含量极高的产品。所以，要达到各方面的质量要求就需要很长的时间。"

综合报道：张筠青

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