德国的老板爱吃什么？

（德国之声中文网）对1000名德国领导层精英的调查显示，其中11%吃素，2%甚至是纯素食主义者。而据罗伯特·科赫研究所最近的调查，德国成年人中素食者的比例为4%。也就是说，领导精英层中吃素的比例远远高于其他人群。

此外，一半以上的德国领导层精英都认为吃素比吃肉健康。即便吃肉，41%都表示已减少了肉类食用，27%表示将会少吃肉。

女老板更重视饮食健康

近三分之一的领导层精英表示很注重健康饮食。三分之一表示想要健康饮食，但并不总能做到。余下的三分之一表示不太注意健康饮食。如果区分男女，37%的女性表示注重健康饮食，而男性领导中，这一比例要低10个百分点。

据以前的一个调查，一半以上的领导精英体重超标，不过女性领导精英中，体重超标者只占不到五分之一。

马克思·格伦迪希医院的研究人员总结道，三分之二的经理人都能做到健康饮食或者想要健康饮食。最大的障碍还是工作太紧张，不能总是做到保持健康的饮食习惯。

说起不良饮食习惯，经理人中平均饮酒量在过去10至20年明显下降。11%的经理人滴酒不沾，三分之一减少了饮酒，四分之一准备少喝酒。61%的人每周喝一到两次，四分之一每周喝三到五次。只有4%日日离不开酒杯。

乐然／叶宣（《经理人》）

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