200109 Welternährung Grüne Woche

正在柏林举行的农业博览会 - "绿色周"上，各种美味佳肴令人目不暇给：山地奶酪，烤香肠，丸子，各式调料，蔬菜，水果，来自全世界超过十万种的特产等待着观众品尝。没有一位参观者空着肚子回家。但世界上许多国家的居民远没有柏林"绿色周"的参观者那么幸运。

到2050年，世界人口将增加近三分之一，达到90亿。但谁来养活他们呢？在"绿色周"上，大约1000名专家，其中包括来自30多个国家的农业部长讨论了这一非常紧迫的问题。德国农民联合会主席松莱特纳说："瑞士达沃斯是世界经济的论坛，柏林必须成为农业和饮食行业的论坛。政界和经济界必须找到如何实现一个更合理、更和平的世界的途径，而首要的前提是有足够的粮食。每个人都有吃饭的权利。"

松莱特纳提出的要求是每个国家政府的任务。联邦农业部长伊尔泽-爱格纳女士说："有饭吃是必须实现的一项人权。让本国人民吃饱饭是一国政府的首要任务。"

但如果某个国家不能或不愿做到这一点呢？像朝鲜和津巴布韦这样的独裁国家，人民是否在挨饿对统治者来说是无关紧要的。内战、压迫和腐败是导致人民食不果腹的主要原因。在全世界九亿六千三百万的饥饿人群中，农民及其家庭占了一多半。德国农民联合会主席松莱特纳说，去年粮食价格大幅上涨使局势更加恶化："2008年为我们敲响了警钟，告诉我们能源和原料不是取之不尽、用之不竭的。我再补充一点：2008年秋季以来粮食价格的下跌也不应让这一基本认识有丝毫的改变。"

2008年粮食大丰收，这也是秋季价格下降的主要原因。但在过去几年，供不应求是经常发生的事情。全球范围内的粮食储藏量已达到历史新低。因此，当务之急是提高产量。而这又谈何容易。世界最大的化学康采恩巴斯夫理事会成员马奇诺夫斯基从化学专家的角度对这一问题进行了深入的研究："耕地面积是不可能随意扩大的。从1960年到现在，全球人均占有的耕地面积减少了一半。这一趋势将会继续下去。"

与此同时，肉食品的消费量上升，也就是说，耕地变成了牧场，粮食被用作饲料。灌溉越来越困难，因为气候变化导致淡水越来越少。饭碗与油箱之间的竞争也不可忽视，因为生态燃料的产量在逐年上升。马奇诺夫斯基说："我们需要更高的效率，利用有限的耕地面积达到足够的粮食产量。"

俄罗斯农业部长戈尔德耶夫认为，在该国的耕地上还可以有更大的作为："我们对本国农业的潜力做了一项调查。结果是，我们能够养活四亿五千万人口，这是目前俄罗斯人口的三倍还多。我个人不害怕2050年世界人口达到90亿，但我们需要相应的技术。"

还有相应的农业管理。俄罗斯农业专业的大学生正在德国学习相应的技术。这一名为阿波罗的项目由联邦农业部资助，为东欧国家的学生提供四个月的实习机会。获益的不只是这些国家的学生，德国工业界对这些年轻的农业技术人员也很感兴趣。项目负责人魏道尔女士说："在德国实习结束时，我们会举办一个学生与公司的洽谈会。这些公司都是与农业有关的，包括农业技术或种子培育。他们可以交换名片，建立联系，有时公司会在学生们结业之后雇佣他们。"

联邦农业部也帮助企业拓展在中国的业务。比如雷肯农业机械公司就将在农业部的协助下在中国内蒙古建立一个示范农场。该公司的出口经理福克说："今后几年，我们将与当地农业专家一起研发适用于中国气候和土地条件的技术。这是我们的目标。我们将与中方互相学习，当然我们也想为我们的产品开辟市场。"

这也是发展援助政策的新方向。少一些粮食，多一些技术。就像在绿色周上提出的口号：不出口鲜鱼，而是鱼池和钓竿。