1. Перейти к содержанию
  2. Перейти к главному меню
  3. К другим проектам DW
Последние аудиоПоследние видео
В фокусе
Распад коалиции в ФРГВойна в УкраинеСитуация в Беларуси

Рождественский календарь

24 рецепта от DW: традиционная немецкая кухня к празднику.

Пропустить раздел Все публикации на эту тему

Все публикации на эту тему

Немецкий рецепт: фаршированный гусь

Гусь фаршированный: немецкий рецепт

Настал черед главного рождественского блюда - фаршированного гуся.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь с немецкими рецептами: штрудель с яблоками и творогом

Штрудель

Потрясающий аромат разносится по всей квартире, когда готовится штрудель.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь с немецкими рецептами: карп

Немецкий рецепт: карп

Еще одна старинная традиция зимнего праздничного меню в Германии - карп.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь с немецкими рецептами: рождественский хлеб

Рождественский хлеб

В преддверии Рождества хлеб в Германии с давних пор пекут по особому рецепту.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь с немецкими рецептами: картофельный салат

Немецкий картофельный салат

Обычно картофельный салат подают к жареным колбаскам и сосискам.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь с немецкими рецептами: ванильные "полумесяцы"

Ванильный полумесяц

Еще один рецепт рождественской выпечки, которой придается форма полумесяца.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь с немецкими рецептами: пряничный домик

Пряничный домик

Пряничный домик – съедобное рождественское украшение.
Культура1 декабря 2018 г.
Рецепт немецкой кухни - краснокочанная капуста, кнедли и мясной рулет

Немецкие кнедли и краснокочанная капуста

К жаркому или птице в Германии зимой любят подавать кнедли и краснокочанную капусту.
Культура1 декабря 2018 г.
Рецепт немецкого печенья "озорники"

Рецепт немецкого печенья "озорники"

Это один из популярнейших видов песочного печенья в Германии.
Культура1 декабря 2018 г.
Немецкий рецепт супа с лапшой

Немецкий суп с лапшой

Тарелка горячего супа порою способна творить настоящие чудеса.
Культура1 декабря 2018 г.
Рецепт немецкой кухни - рождественский салат из сельди

Как приготовить немецкий салат из сельди

Без сельди не обходится и такой праздник, как Рождество.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь: бетменхен

Бетменхен

Среди множества старинных рецептов печенья, кексов и пряников есть и относительно новые. Как этот, например.
Культура1 декабря 2018 г.
Жареная гусиная ножка с красной капустой

Краснокочанная капуста, орехи, груши и брусника

Краснокочанную капусту немцы любят подавать на гарнир к различным блюдам.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь: бременский клабен

Бременский кекс клабен

Готовясь к Рождеству, в Бремене пекут свой вариант традиционного кекса.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь: воскресный рулет-жаркое и картофельный салат

Немецкий рецепт: рулет-жаркое

Жаркое по воскресеньям - одна из кулинарных традиций в Германии. Как его приготовить?
Культура1 декабря 2018 г.
Рецепт немецкого супа айнтопф

Как приготовить немецкий айнтопф

Это блюдо бывает овощным, с колбаской, но чаще всего - с бобовыми. Рецепт немецкого айнтопфа с бараниной и фасолью.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь: фетшнапс

Как приготовить немецкий шоколадный шнапс

Быстро согреться, а заодно поднять настроение в ненастную погоду, можно не только кружкой глинтвейна.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественский календарь: грибы с чесночным соусом

Немецкий рецепт: грибы с чесночным соусом

В некоторых регионах Германии грибное блюдо - обязательный элемент рождественского ужина или обеда.
Культура1 декабря 2018 г.
Рождественская выпечка - немецкий штоллен

6 декабря - штоллен

Продолговатой формы кекс напоминает завернутого в пеленку новорожденного Иисуса.
Культура1 декабря 2018 г.
Немецкое печатное печенье - спекулос

Рецепт немецкого печенья спекулос

Один из самых хрупких видов печатного печенья - спекулос или шпекулятиус.
Культура1 декабря 2018 г.
Немецкий рецепт: печеные яблоки

Немецкий рецепт: печеные яблоки

Печеные яблоки напоминают о приближении Рождества.
Культура1 декабря 2018 г.
Немецкий рецепт: рагу из дичи

Как приготовить рагу из дичи

Блюда из дичи - любимое угощение немцев в рождественское время.
Культура1 декабря 2018 г.
Пряники из Нюрнберга: рецепт

Нюрнбергские пряники: рецепт из Германии

Знаменитые пряники в Германии пекут по старинным рецептам.
Культура1 декабря 2018 г.
Немецкий рецепт глинтвейна

Как приготовить глинтвейн

Традиционный согревающий напиток немцев - глинтвейн.
Культура1 декабря 2018 г.