Автолавка без упаковки, или Фургон устойчивого развития

Пересмотреть свое отношение к потреблению и начать относиться к природе более бережно, не откладывая "на потом"? Сделать это может каждый, уверена Джессика Тейс (Jessica Thijs) из Берлингена, расположенного в регионе Айфель (Eifel). "У меня двое детей, и мне очень хочется, чтобы наша планета и в будущем оставалась зеленой и плодородной", - признается 32-летняя мама. Полтора года назад Джессика Тейс решила, что будет жить без пластика, а точнее - не создавая пластиковый мусор. Но она вынуждена была признать, что сделать это не так уж просто. Ведь магазины, предлагающие товары "без упаковки", находятся далеко - как правило, лишь в крупных городах.

Обсуждая с друзьями возникшую проблему, она загорелась мыслью открыть собственное дело - магазинчик "без пластика". Аренда помещения оказалась неподъемно дорогой, признается Джессика в беседе с DW. Но и это не остановило молодую женщину. Так родилась идея стартапа с длинным названием "Füll Mal - Unverpackt ist schön verpackt" - в дословном переводе что-то вроде "Наполни сам: отсутствие упаковки - это лучшая упаковка".

Стартап с экологическим уклоном: от идеи до реализации

"Виновником" такого подробного названия оказался старший сын (ему сейчас 11 лет), поясняет Джессика. Вся семья, друзья и целая армия единомышленников поддерживают молодую предпринимательницу и сейчас. Одни подают идеи, другие - помогают их воплощать в жизнь.

"Открытие магазина на колесах состоялось в августе 2019 года - на несколько месяцев позже, чем было запланировано", - вспоминает Джессика. Скептически настроенные банки отказывались предоставить кредит на воплощение бизнес-идеи. "Молодых женщин, особенно с детьми, у нас, к сожалению, воспринимают все еще крайне несерьезно", - вздыхает Джессика. Благодаря поддержке одного из друзей, средства на подержанный фургон подходящего размера все же нашлись. Его переоборудовали, перекрасили, снабдили всем необходимым. И, несмотря на первоначальные трудности, первая в Германии автолавка с неупакованными товарами "выехала" в свет. Премьера состоялась на рынке в Герольштайне.

Финансовые трудности закончились в одночасье - после того, как осенью 2019 года Джессике Тейс в торгово-промышленной палате города Трира вручили премию основателя стартапа "IHK-Gründerpreis". "Моей идеей заинтересовались журналисты, и финансисты вдруг сразу поверили в успех предприятия", - улыбается Джессика. Теперь жительница маленького Берлингена мечтает о расширении - о втором фургоне и единомышленницах в лице других молодых мам.  

Магазин на колесах: как это работает

Каждое утро за рулем своего фургона Füll Mal она отправляется на очередной рынок (в округе их пять), где до обеда продает товар. "Ассортимент мне помогают составлять покупатели: именно они подсказывают мне, что востребовано, а что - нет", - рассказывает Джессика. Абсолютные "любимцы" ее клиентов сегодня - макаронные изделия из спельты и мармеладные мишки (без желатина), признается она. "Очень быстро разбирают различные злаки, семена, орехи и пряности, а также предметы гигиены - мыло, сухой шампунь, дезодоранты", - перечисляет Джессика.

Удовлетворять просьбы покупателей удается не всегда, признается она. Ведь наладить бизнес с поставщиками качественных товаров не всегда просто: не каждый партнер готов отказаться от ходовой (пластиковой) упаковки. Но успехи налицо: пасту, рис и другие крупы в передвижной магазин Füll Mal доставляют теперь только в объемных бумажных пакетах и ящиках, а растительное масло - в канистрах и банках многоразового использования. "Все больше покупателей (кстати, особенно - русскоязычных) хотят покупать чай исключительно развесной. Появился повод найти подходящего поставщика", - рассказывает Джессика Тейс. 

Экология - это и личный вклад в общее дело

"В первый же день моей работы меня приятно удивили и обрадовали покупатели на рынке", - отмечает она. Как назло, именно в день открытия вышла из строя касса, но заинтересовавшиеся новой автолавкой покупатели терпеливо ждали, пока не нашелся выход из положения (обыкновенные кухонные весы и калькулятор). "Похоже, что готовность оказывать посильную помощь в деле защиты природы, а также забота о собственном здоровье интересуют гораздо большее количество людей, чем многие предполагают", - рассуждает Джессика.    

Конечно, тому, кто готов обходиться без пластмассовой упаковки, за покупками приходится отправляться, прихватив с собой необходимую тару. "Но и для спонтанных покупок у меня имеется все необходимое. Это, конечно, недешево, но в следующий раз банки, контейнеры, мешки и сумки многоразового использования можно будет принести с собой", - поясняет хозяйка передвижного магазина Füll Mal.

Нам часто только кажется, что неупакованные товары обходятся дороже, чем расфасованные в супермаркете. Именно то, что "дороже без упаковки", может вполне оказаться "дешевле".  Ведь есть возможность покупать ровно столько, сколько действительно необходимо, а не "стандартный" килограмм чего-либо. Особенно, если новый сорт, например, пасты из гороховой муки покупаешь лишь на пробу. Кроме того, речь идет о высококачественных, экологически чистых продуктах местных изготовителей, гарантирует Джессика Тейс.

В день открытия автолавки, она, для наглядности, все же приготовила мешок для сбора пластиковых отходов, который она с готовностью демонстрирует всем желающим. Но, по словам Джессики: "За пять месяцев торговли он все еще практически пустой!" 

Смотрите также: