Таджикистан ожидает голодная зима

На одном из своих последних выступлений президент Таджикистана Эмомали Рахмон уже призвал население ввиду возможного продовольственного кризиса готовить двухгодичный запас продуктов. Но спрос на продукты особенно не повысился. Аналитики связывают это с низкой покупательной способностью жителей страны. Рост цен в ближайшие месяцы, предсказывают эксперты, отразится на продовольственной безопасности страны.

За счет импорта

Считается, что продовольственная безопасность оказывается под угрозой, когда импорт продуктов питания превышает 20 процентов. В Таджикистане эта норма сегодня превышена в 4 раза. "На внутреннем рынке доля отечественных продуктов составляет только 5 процентов. Все остальное - импортное", - говорит экономист Саодат Саибназарова.

Таджикистан импортирует даже те продукты, которые в республике можно производить самостоятельно. К примеру, доля завозного растительного масла составляет 72 процента, а куриного мяса и яиц - треть необходимого. Даже после 2009 года, когда выдался хороший урожай зерновых, страна была зависима от импорта муки. Республика потребляет зарубежные макаронные изделия и консервированные продукты.

"Все это можно производить в самом Таджикистане, если иметь достаточные объемы сырья, соответствующие предприятия по переработке и квалифицированную рабочую силу. Но, увы, пока ничего этого в нужном объеме нет", - констатирует экономист Хаджимухаммад Умаров.

По словам аналитика, страна, по существу, сейчас может обеспечить себя только молочными и мясными продуктами. Однако последний пример, когда говядина в месяц Рамазан подорожала на 20 процентов, показал, что попытки государственного контроля провалились. "В этой ситуации требовалось провести интервенцию и выбросить на рынок государственные ресурсы и продовольствие. Вот только вопрос – есть ли такие резервы?" - спрашивает Умаров.

Основной продукт питания - хлеб

По данным Агентства по статистике при президенте Таджикистана, в среднем каждый житель республики съедает более 39 килограммов хлебобулочных изделий. "Если даже стол будет заполнен самыми разными блюдами, все равно нужен хлеб. Если есть дома лепешки - все сыты", - говорит душанбинец Джахонгир Махмадов.

Муку традиционно в таджикских семьях берут не килограммами, а мешками. Еще месяц назад мешок первосортной муки на рынках Душанбе стоил от 65 до 70 сомони. Теперь за него просят 90 сомони, что составляет около 13 евро.

"В нашей семье - шесть человек. Одного мешка хватает на месяц. Пеку в духовке хлеб, катаю тесто для лапши", - рассказывает домохозяйка Мохира Сафарова. Она в основном покупает муку российского или казахстанского производства: "А другая мука у нас в Душанбе не продается. Дорого - но куда деваться?"

В общей сумме расходов доля средств, потраченных на продовольствие, у большинства душанбинцев составляет 58 процентов. Самые большие траты на продукты питания несут жители Горного Бадахшана - 72 процента расходов, отмечается в отчете по продовольственной безопасности таджикистанского Агентства по статистике.

Нужны запасы

В нынешнем году по прогнозам властей, в Таджикистане может быть собран урожай зерновых в объеме 900 тысяч тонн, а картофеля 500 тысяч тонн. Но этого хватит лишь на частичное смягчение продовольственной зависимости.

"В каждом государстве должны быть запасы. Но у нас многие говорят, что это противоречит законам рыночной экономики. В любой нормально развивающейся стране достигаемые запасы есть на уровне 15-20 процентов от потребностей", - говорит ведущий эксперт Центра стратегических исследований при президенте Таджикистана Фируз Саидов. Эксперт считает, что в стране должен быть создан банк зернохранилищ: "Зерно это тоже валюта".

Неутешительные прогнозы

По мнению экономистов, в случае, если государство не попытается подготовить резервы, и стоимость муки вырастет на 30 процентов, то следует ожидать инфляции в размере 15 процентов. "Прогноз неутешительный. Цены на пшеницу и мучные продукты будут расти. Если будет дорожать продовольственное зерно, это вызовет рост цен и на фуражное зерно. А если подорожает фуражное зерно, значит, повысится стоимость продуктов животноводства", - полагает Хаджимухаммад Умаров.

Сейчас властям нужно оценить госрезервы и просчитать ситуацию на полгода вперед, считает эксперт. "Я думаю, что пора властям обеспечить прозрачность информации в отношении продовольствия. Когда мы рапортуем о высоких показателях, которых на самом деле нет, то мировая общественность начинает думать, что в Таджикистане все благополучно. А на самом деле у нас проблемы с продовольственной безопасностью", - говорит Умаров.

Автор: Галим Фасхутдинов, Душанбе
Редактор: Наталья Позднякова