舌尖上「危險」的中國

（德國之聲中文網）針對廣西柳州近日發現巴西食肉魚在中國引起的轟動，《世界報》7月12日寫道："這種食肉魚類迅速增多，引起騷動是可以理解的。這又是一個例證，表明儘管有進口控制，有錢的中國飼養愛好者還是可以從世界各地弄得到異國物種。"

該報說，"全球100個物種被視作危害動植物世界的生態平衡。其中50種已經在中國'落戶'。這種原產於巴西的食肉魚現在也加入它們的行列。中國農業部估計，這些有害物種每年造成的損失超過1200億人民幣。"

"中國的海關部門忙得不可開交，一方面嚴格監管防止寵物飼養愛好者進口稀有外來物種，另一方面更要防止瀕臨滅絕的稀有動物走私進入中國，並上了有錢美食家的餐桌。為瞭解饞和擺排場，有錢人既不心疼錢也不怕風險，無論是稀有蛇類還是其他什麼科屬，任何可以吃的動物都很難逃脫'進炒鍋'的命運。"

該報認為："……再嚴厲的法律和培訓項目都收效甚微，天文數字般的高額利潤、腐敗交易以及野生動物菜餚能養生保健的，讓這個市場冒任何懲罰風險都繼續繁榮興旺。雲南、廣西和廣東一帶是主要買家所在地，其買賣2011年佔了中國非法野生動物貿易的70%。"

"啟蒙宣傳正在進行"

"不過，中國也正在進行一個啟蒙宣傳，以求取締吃魚翅這個'中國傳統的富裕和社會地位的象徵'。人大委員從2011年就要求在國宴中取消魚翅湯，中國國務院決定在今後3年內逐步取消正式宴會上的這道菜。

"《世界報》援引《環球時報》報導的數字說，中國大陸與港台如今總共消費所有魚翅的95%。溫州的蒲歧成了魚翅產業的中心，20家工廠在那裡加工中國從全球各地引入的90%的鯊魚，每年的營業額大約超過2.5億人民幣。"

"國際動物保護組織估計，每年有7千萬到8千萬條鯊魚被屠殺。籃球明星姚明用有效的公益廣告支持中國的這個宣傳行動，他從2009年起就呼籲不要再吃魚翅：'大家都不在飯桌上點這個湯，殘忍地捕獵鯊魚就會停止。'"

"愛狗狗，不吃狗肉"

《德國金融時報》7月12日寫道："要是關係到小狗的生命，動物保護者會風馳電掣般地趕到。4月19日夜，一條消息在微博流傳：雲南省的富民到昆明的高速公路有輛卡車將幾百條狗運去屠宰。半小時後大約200人聚在卡車必經的收費站圍堵。"

"這次引起轟動的拯救並非動物保護者的唯一成功。一年前在北京的一條高速上發生過類似的行動。許多城市的年輕人早就不能想像食用狗肉。動物保護意識在中國愈加覺醒，小狗在中國也漸漸成為人的最好朋友。"

摘譯：林泉

責編：謝菲

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