考古在紐約：100多年前的啤酒館

（德國之聲中文網）位於紐約唐人街Bowery街靠南端的位置有一家日光浴室、一家咖啡館和一家中國人開的旅行社。

在這條街上，中文匾牌顯得格外醒目。誰也想像不到，這裡其實藏著一處著名的德國景觀。

大西洋啤酒園曾經是一家提供德國美食、葡萄酒和啤酒的知名酒館。考古學家盧瑞亞（Alyssa Loorya）說："大西洋啤酒園以前是炙手可熱的酒館。可以說，19世紀的時候這家酒館是吸引了眾多遊客的重要觀光景點。"

1911年，大西洋啤酒園被拆除。100多年來，這家昔日的喧囂場所被埋葬在紐約城下2米的位置。

現如今在大西洋啤酒園舊址將蓋起一座22層樓高的新型飯店。施工工地上，考古學家們也在忙著挖掘啤酒園的痕跡。

只用了一個多星期的時間，考古學家們就發現了數百件文物。盧瑞亞說："這些文物保存程度之好讓人感到吃驚。"

考古學家們找到保存完整的蛋黃酒酒瓶、盤子、水罐、酒杯等等。在一些棕色瓶子上一些字跡清晰可見--"Bürgerspital Würzburg"。德國下發蘭克地區甚至現在還有一家酒莊仍然使用這個牌子。

1858年，德國移民克萊默爾（William Kramer）修建的大西洋啤酒園正式開張迎客。克萊默爾有兩個兒子四個女兒。啤酒園所處的位置那時候在紐約尚屬於"荒郊野外"。Bowery街在當時是唯一一條主幹道。在這一地區居住的主要是德國移民和屠戶。

但這裡很快就發展成為德國移民的生活中心。大西洋啤酒園的飯菜和德國風情名聲遠揚。甚至有很多水手也樂於光臨此地。

在紐約城的不斷發展擴張下，大西洋啤酒園終於讓位給現代化的劇院和寫字樓。克萊默爾當年在接受《紐約時報》採訪時說："（餐館被拆）當然會讓人感到不捨，不過，從商業的角度看也是不得已的事。"

不過大西洋啤酒園馬上就將在新的飯店裡"落戶"了。考古學家盧瑞亞說："業主想把這些被發掘出來的文物在新飯店裡展示。"她補充說："紐約待考的文物遺址比人們想像得要多的多。"

訊息來源：德新社 編譯：洪沙

責編：張筠青