德國葡萄酒大有取代法意之勢

在德國國內

德國葡萄酒業的行情非常看好。去年，在全球葡萄酒業並非景氣的大氣候下，德國葡萄酒卻能做成冬雪中的一枝紅梅，力求穩扎穩打，有很大建樹。在德國國內葡萄酒市場，德國產的銷售比例增加了1.2%， 佔整個葡萄酒銷售量的37%。接下來，在德國市場銷售量的排名順序為法國，佔17%的份額，義大利佔16%，西班牙佔7%。其他國外進口葡萄酒所佔市場的份額為11%。

德國人愛在自己的家裡喝酒，德國銷售葡萄酒中，有82%不是在餐館而是在家裡消費的。相比之下，德國人更愛喝紅葡萄酒，去年，德國紅酒的銷售量又增加了1%，而白葡萄酒的銷量退居到36%。Róse酒的銷量穩定，保持在8%的水準。在德國最受歡迎的紅葡萄酒是Dornfelder。

德國葡萄酒銷量的一半不是在精品專賣店，而是在連鎖超市如阿爾迪（Aldi）、Lidl等直接出售給大眾的。百貨商店的葡萄酒銷售量佔21%。從酒農直接購買的佔17%。

德國造在國際市場

最值得德國葡萄酒業驕傲的，是他們的產品今年來在國際市場上越來越受到行家的贊賞，這是80年代以來的新事。過去4年裡，德國銷往美國的葡萄酒翻了一倍。去年，出口總量較前一年增長了10%。對市場進行的調查報告顯示，35歲以下青年人喝葡萄酒的興趣有增加的趨勢，英美國家，甚至出現了「雷司令一代」的說法。雷司令和Dornfelder是兩種特別成功的葡萄酒，出口量很大。

在國際葡萄酒消費市場，就銷售量排名看，德國酒排在第4 位，居法國、義大利和西班牙之後。但是，後面這3個國家的飲酒量下降趨勢非常明顯。此外，來自南非和東歐的葡萄酒產品也越來越具備競爭的能力。

德國以釀酒為主要職業的酒農大約有16000戶，他們希望在德國主辦足球世界盃期間，他們的葡萄酒事業能夠增添更多的生機。酒農協會即德國葡萄酒研究所不惜75萬歐元的重金，購得世界盃期間消費產品服務許可證。被選中的德國葡萄酒將成為賽場內的指定飲料之一。