德國人怎麼減肥？

（德國之聲中文網）眼看冬季已經過半，不管你是正在北方裹著貂，還是正在南方露著腰，有一件事情都不得不提上議事日程了：減肥！如果現在不開始努力，等到夏天到了，只有眼睜睜看著別人自信地秀美腿，秀腹肌哦。對苗條身材、健康體魄的追求，德國人也有。而他們又會選擇些什麼方式來減肥，利用哪些高科技的"小助手"來督促自己控制飲食、鼓勵自己堅持運動呢？

以犧牲健康為代價的減肥？No！

德國女性中吸煙的比例還是蠻高的，一部分原因就是有些女孩子認為吸煙可以減肥。但這只是個誤會，健康專家指出，沒有任何證據證明，吸煙可以保持身材甚至減肥。尼古丁的攝入和體重的減輕之間並不存在任何科學聯繫。之所以會存在這種傳說，一方面可能是煙草公司的營銷策略，另一方面也是因為不少人發現在戒煙之後會發胖。事實上，尼古丁攝入的減少和體重增加並沒有聯繫，之所以有些人會在戒煙之後體重增加，是因為很多人會選擇吃更多的東西來轉移注意力。儘管有些人覺得女性吸煙的樣子可以很優雅很時髦，但是為了自己的健康著想，還是應該選擇科學的方式來瘦身。

另外一種有損身體健康的減肥方式就是不當節食。科學研究表明，長時間餓肚子，射入的熱量過低，並不能有效地瘦身。因為身體會相應地進行調節，降低新陳代謝的速度，減少對熱量的消耗，以避免機體"入不敷出"。這就是為什麼單純的節食也許會讓你一段時間內瘦下來，但很快就會進入瓶頸，甚至出現體重反彈。

科學的瘦身飲食包括低脂肪、低糖分，攝入足夠的蛋白質、纖維素和碳水化合物。德國有不少健身俱樂部目前推崇一種"Primal Foods"的飲食理念，它並不是要你吃生肉，回到"茹毛飲血"的時代，而是提倡少食多餐，除了三頓正餐之外，再加上兩次的健康加餐。而在你的食譜中，應該盡量增加未經烹煮、煎炸的天然食品，比如新鮮的水果，可以生吃的蔬菜，天然穀物等，工業加工的食品盡量少吃。

讓智慧型手機成為你的"良師益友"

但不少德國人偏偏就是對那些"罪惡"的食物十分偏愛，比如薯條等油炸食品，還有蛋糕、巧克力這樣的甜食。如果真心要減肥，對這些"卡路裡炸彈"還是要盡量敬而遠之的。擔心控制不了自己的嘴怎麼辦？別擔心，可以在手機上下載安裝一款合適的應用程式來幫助你。現在市面上有不少App都可以幫助用戶計算和記錄每天所攝入的食物熱量，還可以統計每天的運動量。德國"明鏡線上"（Spiegel.de）以及減肥瘦身專業網站"fitforfun.de"等都列舉了一些德國人愛用的熱門應用程式，而且它們大多數都是可以免費下載的，即使收費也至多兩歐元而已。

其中"理智採購"（Bewusst Einkaufen）這個免費應用程式就是幫助你把"減肥大業"從源頭抓起，在採購食品的時候就注意選擇健康食品，避開垃圾食品。類似的還有"FoodCheck"，它可以直接掃描產品的二維碼，提醒你食品中隱藏的脂肪，並且它還有一個健康飲食"紅綠燈"，在遇到高熱量食品的時候直接給你"亮紅燈"。若是看到紅燈亮起，就乖乖把東西放回貨架吧！

裝在褲兜裡的"私人教練"

除了監督飲食之外，還有不少智慧型手機應用程式可以提供健身輔導服務。比如在德國人當中大熱的"Noom"，這款免費App不僅可以為用戶建立每日的飲食日誌，提供監督並給出改進的建議，還可以通過GPS定位系統和計步器來計算你每天走了多少路，消耗了多少熱量。趣味性也是這類應用吸引人的原因之一，比如建立積分制，根據用戶每天更新登入的數據訊息來打分，利用人們希望得到更高分數的心理來督促其堅持健康的飲食和運動。

不過，專家也指出，僅靠應用程式能夠一定達到減肥塑身的目的，還是因人而異。因為說到底它還不是一個真實的健身教練，對於減肥者的約束力也有限，成功的系數也就難以確定。24歲的卡蒂婭在接受"明鏡線上"採訪時就說，自己雖然通過"虛擬"的教練成功減去了六公斤的體重，但是讓她最受益匪淺的，還是在走上健康瘦身這條路之後，每周兩次到健身房去運動，並且和那裡一些"志同道合"的朋友交流經驗，互相鼓勵。

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