皮實、罕見、萌翻天的老家畜

這種火雞一年能下大約300個蛋。而且這種肉雞長肉的本領大於它那兩條小細腿所能承受的重量。高效培育技術把我們的這些老一代家畜擠到一邊，其中許多都瀕臨滅絕。比如說這種青銅火雞：全球就還剩不到1000只。

老一代家畜比新型培育品種更皮實，更能抵禦疾病。所以也有育種者協會致力於保護瀕臨滅絕的家畜。對於本特海姆黑斑豬來說，這太有必要了。因為它們的群族目前只有幾百隻。本特海姆黑斑豬的肉雖然很肥，但是很美味。

對於白色希思羊（左）來說，草地和沼澤地是最好的牧場。這種羊屬於「嚴重瀕臨滅絕」的品種。旁邊長了4個角的雅各布羊的數目還算充足。它暗黑色的羊毛很受喜愛。

能抗風雨，要求不高的蘇格蘭高地牛如今在蘇格蘭以外的地區也能看到。我們目前還不需要為它們的生存擔憂，因為高地牛和其飼養者的數量足夠。德國是歐洲大陸最大的飼養地區。

它是世界上體型最大的驢之一：普瓦圖驢來自北非，飼養在法國西南部地區。它的任務是繁殖騾子，拉重物和種地。全時間目前只剩大約300只普瓦圖驢。由於它擅長與別的物種雜交，所以很難找到一隻純種的普瓦圖驢。

這種型號中等，能抵禦惡劣氣候的畜雞來自德國貝爾吉施格拉地區。它們的名字來源於母雞的雞冠。它彎向一邊，蓋在母雞的頭上。目前只有幾百隻。這種母雞一年能生150個蛋，比在現代飼養技術下成活的雞少一半。

中國梅山豬是世界上最古老的家豬品種。據估計它直接從野豬進化而來。中國還有許多這樣的豬，而它們在歐洲就很稀少了。它的身體上幾乎沒有毛，鼻子擠成一堆。所以德國人把它叫做「中國面具豬」。這個品種抗寄生蟲的本領尤其高強。

它們溫順、好學、穩重。但數量卻少於100只。德國北威州唯一的一群迪爾門馬阻擋了該物種滅絕的厄運。這個品種是在家裡養的馬和野馬雜交後意外產生的。它是當坐騎和拉車的好料子。

這種山羊專門生活在德國圖林根森林惡劣的環境中：它們不怕寒冬和多雨，其主要任務是維護土地並產奶。目前還有1000多只，但人類已經開始對其進行密切觀察。

匈牙利彎角羊對蹄疫的抵抗能力特別高。它們酷似紅酒開瓶器的羊角最多能長一米長。它們原本廣泛的分佈於匈牙利，後來不得不給美利奴羊讓位：因為農民們更喜歡美利奴羊的羊毛。據說，匈牙利彎角羊的肉味非常可口。

身體白色，耳朵、蹄和鼻子都是黑的。這就是英國白帕克牛。它被看作為最古老的家養牛類，是一種肉牛。凱爾特人的德魯伊僧侶曾經把它當作聖物供奉。當前，包括德國在內的全世界各國都在努力幫助它繼續繁殖。

這種來自美國的小羊一受驚嚇就昏倒在地。所以名字也就這麼起啦。這神奇的特性其實是來自於一種遺傳性疾病。這種羊曾經一度瀕臨滅絕。但後來出現了一大批喜歡它們的飼養者。所以滅絕的警報已經被解除了。

每隻安哥拉長毛兔每年最多能貢獻兩公斤的兔毛。它們的飼養者希望創造一種多毛，同時又容易被催肥的品種。這種兔子的起源在土耳其，後來進入歐洲。現在，它們也登上了瀕危家畜的名單。

高產蛋雞已經接過了下蛋的工作。但是，新型蛋雞看上去絕對不會像這只烏骨雞一樣萌。