你知道德國聖誕節有什麼講究嗎?
去教堂參加禮拜,收送禮物,然後晚上和朋友一起去酒館歡聚:德國人在聖誕節真的很忙。而且過節的傳統也正在發生變化。
簡單的節日大餐
平安夜(12月24日)來臨時,有些人會利用上午的時間搞定最後個幾個禮物。中午裝飾聖誕樹,下午去教堂參加禮拜。對於許多德國家庭來說,聖誕節意味著要忙得不可開交。為了能放鬆的吃一口晚飯,傳統上的聖誕節日餐比較簡單:馬鈴薯沙拉配紅腸。美味的烤鵝是留給第二天吃的。
悠哉游哉迎聖誕
從嚴格的意義上來說,聖誕市場已經不是聖誕節的一部分。許多地方的聖誕市場在平安夜來臨之前就關門大吉了。儘管如此,對於許多德國人來說,在12月的某一天下班後去聖誕市場喝幾杯熱葡萄酒是調整心情,迎接聖誕的最好方式。來自世界各地的遊客也非常喜歡德國人這種悠閒迎接聖誕的方式,尤其是位於紐倫堡和德勒斯登的聖誕市場最受人歡迎。
木頭做的聖誕故事
在家裡營造聖誕節氣氛時,許多德國人會搭造一個展現聖誕那一刻的迷你景觀。用木頭製成的瑪麗亞、約瑟夫以及耶穌像有著幾百年的傳統。天主教會最初用它來讓那些只有信仰,卻不會認字的人感受聖誕節的故事。
平安夜的禮物
在德國,那些沒有耐心的人不需要等到聖誕節第一天就能收到禮物。在平安夜的晚上互送禮物已經成為了傳統。誰要是真的想送給愛人歡心,並不用破費太多。研究機構YouGov的調查結果表明,大約有三分之一的德國人只是簡單的喜歡和家人在一起共度美好時光,比如說和全家一起郊遊。
來自厄爾齊山脈的藝術品
蠟燭拱門、發光金字塔抑或是小煙人:德國薩克森州厄爾齊山脈的木雕藝術如今已經名揚世界。從12月開始,德國人家裡就會擺上這些木製的裝飾品。而且,德國人也越來越喜歡美國人家的聖誕裝飾,紛紛用塑料聖誕樹和燈鏈裝飾自己的房子和花園。
德國北部的文化產物
就算許多人在聖誕節期間會忙得不可開交。這個節日其實曾經是最能讓人靜下心來,思考人生的一段時間。其中也有許多傳統:比如說看一眼基督降臨節的蠟燭,就知道還要等多久就是聖誕節。北部德國人19世紀中期發明了這個用松樹枝圍起來的蠟燭圈,目的是哄那些沒有耐性的孩子們。
香甜、果仁和檸檬味道的聖誕蛋糕
聖誕節期間,除了吃小餅乾以外,還少不了傳統的聖誕蛋糕。這個看上去像是麵包的蛋糕裡面有杏仁、葡萄乾、杏仁糖面和檸檬皮。其中,要数德勒斯登的聖誕蛋糕(Dresdner Christstollen)最有名。而且,這個名字也受到了嚴格的保護。只有位于德勒斯登城市附近的糕點作坊才能使用這個名字。
在音樂和啤酒中忘懷
對於許多年輕人來說。「聖誕夜」的後半部分是瘋狂的。吃完大餐、收到禮物之後,許多人會奔向酒館或舞廳,和老同學一起歡聚。據德國「藥店大觀」雜誌(Apotheken-Umschau)統計,每六個德國人中,就會有一個人選擇用這樣的方式度過12月24日的平安夜。
瑞士進口
烤鵝、馬鈴薯球和紅菜。這是許多德國人兒時的聖誕記憶。過去幾年中,一些新菜品的出現取代了这一製作工藝複雜的聖誕大餐。瑞士的傳統菜「乳酪燒烤」(Raclette)征服了德國人的餐桌。就算桌子上的洋蔥和酸黃瓜條看上去並不是那麼能烘托過節的氣氛。
怎可少了聖誕樹?
最初,聖誕樹是掛在房頂上的。如今它已經登堂入室,成為了聖誕節裝飾中最重要的部分。德國人最喜歡的聖誕樹是「北人杉」(Nordmanntanne),上面再掛著玻璃綵球和稻草做的裝飾品。就算許多美國人都這樣認為,但德國人過聖誕節是絕對不會吃酸黃瓜的!