中國人愛上巧克力，可可成為世界緊俏產品

（德國金融時報/德國之聲）：世界最大的巧克力生產者Barry Callebaut擔心，由於中國需求激升，可可將很快成為短缺物資，而德國的巧克力價格也會上漲。這家公司的總裁德邁耐爾說，隨著亞洲巧克力消費的增長，5到10年後，可可將出現求大於供的現象。

國際可可組織ICCO的一個市場調研表明，現在歐洲人人均年食用兩公斤可可，而中國至今人均還不到20克。Tiberius Asset Management公司的原料貿易主管艾伯爾說，假如中國人對巧克力的興趣大增，原材料的價格將直線上升。而可可種植要適應這種新發展需要太長的時間。可可樹只生長在赤道一帶，從種植到首次收獲需要等待5年時間。