Чи допоможе молоко з мелатоніном позбутися безсоння?

Баварські землі на півдні Німеччини відомі зеленими луками з коровами на них на тлі Альпійських гір. Саме на тлі таких краєвидів люблять знімати рекламні ролики виробники молочних продуктів.

Для багатьох Баварія – це місце, де можна відпочити від стресу міського життя. Саме там працює компанія, яка стверджує, що може позбавити вас проблеми безсонних ночей. Після шести місяців роботи на ринку компанія під назвою Nacht-Milchkristalle, що можна перекласти як "нічні молочні кристали", щойно отримала німецький патент. Вона також розширює представництво в інших країнах, зокрема в сусідній Австрії.

"Усі живі істоти, а також люди мають гормон, що зветься мелатонін. Цей гормон контролює біологічний ритм день-ніч",- каже речник компанії Кай Оппель.

Мелатонін застосовують як харчову добавку в США, але в Європі до нього ставляться більш обережно. Крім того, він також існує в деяких американських безалкогольних напоях.

Нічне молоко з підвищеним вмістом мелатоніну

Що стосується молока, то мелатоніну в ньому мало. Інакше ми б усі теоретично засинали за сніданком. Тобто, в так званому "нічному молоці", яке виробляє фірма Nacht-Milchkristalle, є додатковий мелатонін.

Певну роль тут відіграє світло. "Корови потребують багато світла вдень і не потребують світла вночі, - каже Кай Оппель. - Як правило, вночі у корівнику теж горить світло. Тому в молоці та в крові менше мелатоніну. Ми встановили в корівниках лампочки, які горять цілий день, але вночі ми їх вимикаємо, залишаючи лише червоне світло". Як пояснює речник, червоне світло має довгі хвилі, що добре для виробництва мелатоніну.

Є і ще одна відмінність між звичайним молоком і новим "нічним молоком". "Важливо, що ми беремо в корів саме нічне молоко,- говорить Опель. - Як правило, на фермах корів доять цілодобово. Тобто, у пакеті молока може бути змішане молоко, яке було видоєне в різний час упродовж дня. А ми беремо лише нічне молоко".

Ефект плацебо

Аргументи баварської фірми переконують не всіх. Джим Лорн, керівник Центру досліджень сну в Університеті Лафборо у Великобританії, запитує, наскільки сильним може бути ефект мелатоніну, якщо самі корови не засинають. "Мелатонін не є субстанцією, що спричиняє сон. Він, так би мовити, "каже" організму, що настала ніч. За його допомогою можна регулювати біологічний годинник".

Британський учений сумнівається, що мелатонін може допомогти людям, які потерпають від безсоння. Він не один у своїх сумнівах. Німецький журнал "Gute Pillen, Schlechte Pillen", назву якого можна перекласти як "Хороші таблетки, погані таблетки", називає "нічне молоко" "дорогим плацебо", додаючи, що вміст мелатоніну занадто малий.

"Люди думають, що молочний напій - це хороша штука перед сном, яка може допомогти заснути, - каже британський експерт Джим Лорн. - Можливо, думка про те, що в цьому напої є мелатонін, комусь і допоможе краще заснути. Я не кажу, що це неефективно, але споживачі мають бути насторожі. Я не думаю, що мелатонін здатний щось суттєво змінити".

Якщо думка про те, що молочний напій з мелатоніном може допомогти заснути, можливо, більше нічого і не треба?

Автор: Джонатан Ґіффорд / Роман Гончаренко
Редактор: Захар Бутирський