Чи варто утримувати ціни на хліб?

Український прем'єр-міністр Микола Азаров підстав для зростання цін на хліб не бачить. Нещодавно він заявив, що буде вжито заходів для недопущення збільшення цін на соціальний хліб до липня 2012 року. На думку прем'єра, "витрати у хлібопекарській і сільськогосподарській галузях повністю покриваються відпускними цінами", тому можна уникнути подорожчання. Ще раніше перший заступник міністра економіки Вадим Копилов зазначав, що вартість зерна на українському ринку в 2 рази нижча, ніж на зовнішньому, а хліб на 30-40 відсотків дешевший, ніж у багатьох європейських країнах.

Або подорожчання, або нижча якість

За стабільної ціни хліба подорожчали продукти, з яких його печуть, а також інші видатки пекарів, сказав напередодні гендиректор об'єднання "Укрхлібпром" Олександр Васильченко. За його словами, лише через зростання ціни на газ кілограм хліба має коштувати на 8-10 копійок дорожче. Він застеріг, що пекарі змушені знижувати якість соціальних сортів хліба. Голова Союзу сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів України Іван Томич вважає, що найближчим часом зростання цін на соціальний хліб не буде, але така стабільність підтримуватиметься за рахунок українського виробника зерна. Однак, на його переконання, до вересня зростання цін на хліб стане невідворотним, а в листопаді взагалі "невідомо, якою буде його ціна".

Без бажаного ефекту

Спроби обмежити зростання цін, як правило, не дають бажаного ефекту, переконаний директор київського Інституту економічних досліджень і політичних консультацій Ігор Бураковський. Він зазначив, що проблема ціни на хліб є більш політичною, ніж економічною. Для захисту незаможних верств населення, на думку економіста, уряду слід було б використовувати адресні продовольчі субсидії за прикладом інших країн. За його словами, ключовою проблемою є не цінова політика щодо зерна та хліба, а загальна низька продуктивність українського аграрного сектору.

Цього року в Україні очікується високий урожай зернових – до 47 мільйонів тонн. За оцінками Міністерства аграрної політики, експорт зерна може скласти понад 20 мільйонів тонн.

Автор: Олександр Савицький

Редактор: Наталя Неділько