Студентські рецепти: "Картопля домашня-фірмова"

10-15 картоплин
3-4 лаврові листочки
6-8 зубочків часнику
Олія
Сало
Цибуля
Приправи

Відварити картоплю в мундирах (10-15 картоплин), за 5 хв. до готовності покласти 3-4 лаврові листочки, вони нададуть приємного аромату. З відвареної картоплі відцідити воду, поставити її для охолодження.

А тим часом робимо наступне: У мисочку влити половину стакана олії, на чесночницю подавити 6-8 зубочків часнику. Все це додати до олії, також додати половину столової ложки солі і перемішати. Беремо дечко середнього розміру і викладаємо на нього порізане сало щільно по всій поверхні дечка. Потім на сало викладаємо порізану кільцями цибулю. Обчищаємо відварену картоплю та обмокаємо її з усих сторін в підготовленій суміші з олії і часнику, викладаємо на дечко (де є уже сало із цибулею). Також, при бажанні, можна зверху присипати приправами або меленим чорним перцем.

Готуємо у духовці на середній вогонь 40-50 хв. Смачного!

Мирослав Пересунько,
студент ІІІ курсу Міжгалузевого інституту управління

Дякуємо усім, хто пише на адресу [email protected]! Deutsche Welle залишає за собою право оприлюднювати коментарі мовами оригіналу, але й скорочувати й редагувати листи. Ми не цензуруємо дописи, але й не публікуємо пошту образливого чи екстремістського змісту. Редакція може не поділяти думки окремих авторів і не несе відповідальності за факти, викладені у листах та відгуках читачів.