Пивні пристрасті

Попри те, що на етикетці пива зазначено "без алкоголю", насправді у більшості випадків хмільний напій містить алкоголь, стверджують фахівці організації Foodwatch. Це, на їхню думку, вводить в оману споживачів, адже не всі покупці про це знають.

Однозначних правил стосовно того, яке саме пиво у Німеччині має право називатися безалкогольним, немає. Німецький Союз броварів посилається з цього приводу на приписи щодо вина. Згідно з цими правилами, вино може вважатися безалкогольним у тому разі, якщо воно містить менше, ніж піввідсотка алкоголю. Натомість у Foodwatch заявляють, що споживачам не завжди це зрозуміло, більшість з них насправді хочуть пити пиво без алкоголю, коли купують пляшку з такою етикеткою.

Неоднозначні норми

За результатами опитуванням броварні Warnsteiner 2007 року, майже кожен другий споживач безалкогольного пива не усвідомлював, що цей напій може містити алкоголь. Більше 80 відсотків опитаних тоді відповіли, що їх ввела в оману позначка "безалкогольне".

У деяких інших країнах норми для безалкогольного пива є значно жорсткішими, критикують у Foodwatch. Так, наприклад, у Великобританії відповідну етикетку може мати лише пиво, яке містить менше, ніж 0,05% алкоголю. Виробники виконують ці вимоги. Наприклад, Beck’s продає британським покупцям безалкогольне пиво, яке містить менше 0,05 % алкоголю, водночас у Німеччині безалкогольне пиво цього виробника містить значно вищу частку алкоголю. Особливе обурення у Foodwatch викликало безалкогольне пиво Clausthaler, де насправді частка алкоголю становить 0,45%. За даними експертів організації, в інших країнах цей напій продається з етикеткою "слабкоалкогольне".

Водночас, як коментують у німецькому Союзі броварів, сліди алкоголю вмістом 0, 5% не справляють жодного фізіологічного впливу на людину. Про це свідчать результати численних досліджень, наголошують німецькі виробники пива.