Мекленбург-Передня Померанія: любов до різноманітності

Удосвіта в мекленбурзькому селі Юрґенсгаґен. Сонце от-от підніметься. З хліву доноситься соковите «Мууууу». В однієї з корів щойно почалися пологи. Вже визирають ніжки її телятка. Міхаель Конштін поряд на колінах. Фермер обережно підтягує теля й допомагає таким чином пологам. Це триватиме ще з годину, перш ніж теля побачить світ.

 

Сільське господарство, як покликання

Господарство Міхаеля Конштіна з 40 робітниками оточене рапсовими та пшеничними полями й розкішними лугами. На них пасуться корови та телята чорно-білої молочної породи. Міхаель Конштін має в своєму господарстві майже 1500 голів худоби. Цього 54-річного селянина з великим сильними руками найчастіше можна побачити на фермі.

 

Сьома година ранку. Як і кожного дня, на подвір'я заїздить великий сріблястий цистерновоз. Він приїхав за молоком. Сьогодні це 8000 літрів. Фермер задоволений і повертається в своїх великих чоботях до робочого кабінету. Комір його зеленої куртки піднятий. Цього ранку прохолодно. Вантажівка повезе його молока до селища Варен-на-Мюріці, де розташувався молокозавод - один з найбільших у Мекленбурзі-Передній Померанії. М'ясо, буряки, зерно та рапс з його ферми також переробляється неподалік. Міхаель Конштін надає перевагу коротким відстаням. Так воно екологічніше, каже він. А заразом підтримує місцеву економіку.

 

Туризм – друга опора

Окрім ріллі та тваринництва в Мекленбурзі-Передній Померанії посилено розвивають туристичну галузь. От і Міхаель Конштін також відкрив сільський готель в Пенціні, кілька кілометрів від своєї садиби. Тут проводять родинні вечори та свята або ж гуляють весілля. Іноді 54-річний господар і сам обслуговує гостей.

 

Природа - куди сягає око

 

Коли Міхаель Конштін не на фермі та не в готелі, то він вистежує козуль, оленів або кабанів. Полювання – це його третя велика пристрасть. Він переконаний, що Мекленбург-Передня Померанія - найцікавіший для мисливця край. І не тому, що тут так багато різної дичини, а передусім через її унікальні ландшафти. Зі своєї мисливської вежі він бачить все: і пагорби, і річки, й озера. Звідси він любить спостерігати за лелеками та канюками.

 

Молочні ріки Мекленберга-Передньої Померанії

 

Міхаель Конштін – людина непосидюча та вельми активна, притому ще й товариська та з гумором. Він співає в церковному хорі, його обрали заступником бургомістра в рідному селі Юрґенгаґен, а до того ж він є співорганізатором так званої Молочної ріки - місцевого туристичного маршруту. Маршрут пролягає через ідилічні села з романтичними церквами та маленькими природничими музеями та, звичайно ж, повз сучасні сільськогосподарські підприємства, такі, до речі, як і його ферма.

Мекленбург-Передня Померанія для Міхаеля Конштіна - найкраща з 16 німецьких земель. «Над нею Господь працював найдовше, коли створював світ», - з посмішкою говорить він.