Tost ekmeğindeki sanat

Kahvaltının, günün en önemli öğünü olduğu söylenir.

Norveçli İda Skivenes için de bu birçok bakımdan doğruluğunu ispatlıyor. Kahvaltı, onun hayatını değiştirmiş. İda'nın kahvaltı tabakları, internette ünlü oldu.

"Bu işe başlamam bir tesadüftü. Bunun için ancak işe gitmeden önce zamanım vardı. Kahvaltıyı çok seviyorum ve bu da bana yaratıcı bir şey yapma imkânı sundu."

İda Skivenes, sosyolog. Son olarak Norveç İstatistik Dairesi'nde çalıştı.

Yaratıcılığını, sabahları hazırladığı kahvaltı tabaklarında kullanıyor.

"İki şey çok heyecan verici. İnsanların neler yediğini görmek çok ilgi çekici. Aynı zamanda yiyeceklerle, beklenmedik bir şeyler hazırlamak çok eğlenceli. Aslında yiyeceklerle oynanmamalı ama bu durumda ben farklı bir şey öneriyorum."

Instagram'da çok sevildi

İda, her sabah hazırladığı kreasyonların fotoğraflarını çekiyor ve fotoğraf paylaşım platformu Instagram'a koyuyor.

İda Skivenes nam-ı diğer Idafrosk kısa sürede çok sevildi.

150 binin üzerinde Instagram kullanıcısı, kahvaltı tabaklarını takip ediyor. Ancak İda bu işte, tek değil.

Malezyalı sanatçı Hong Yi'den, Amerikalı ev hanımı Samantha Lee'ye kadar, internette birçok tabak kreasyonu büyük ilgi görüyor.

"Bir fotoğraf platformunun avantajı, hemen size geri dönüş yapılması. Ama sonrasında daha fazla yazmak istediğim için bir de blog açtım. Blogda, yemek tarifleri bulunuyor. Ve tabii bir de iyi bir kahvaltı için gerekli tarif."

Kahvaltı deneyleri için İda, herhangi bir yiyecek boyası kullanmıyor. Kullandığı ürünlerin yüksek kalitede olmasına özen gösteriyor.

Kreasyonlarını, 29 yaşındaki İda genellikle kendi yiyor.

İda, memleketi Oslo'daki müzelerden ilham alıyor. En fazla dışavurumcu ressam Edvard Munch'un resimlerinden esinleniyor. Tost sanatı çalışmalarında en fazla Munch'un izleri yer alıyor.

"Bu şekilde yemeğe ve sanata olan sevgimi birleştirebiliyorum. Ünlü sanat eserlerinden beklenmedik versiyonlar hazırlıyorum."

Ve işte böyle görünüyor: Tost ekmeği üzerinde ünlü sanat eserleri. Koleksiyonda, 23 tabak bulunuyor. Ve henüz tamamlanmış değil.

İda, internette yakaladığı başarıyla, iş teklifleri de almış. Halihazırda, Norveç, Danimarka ve Almanya'da beş ayrı gazetede köşe yazarlığı yapıyor.

Norveçli bir yayınevi, İda'yı gazetelerdeki haberlerden keşfedip, birlikte bir kitap çıkarmayı önermiş.

"İda'nın projesinde güzel olan, elit olmaması. Basit ve herkes kendi yapabilir. Olmadığı bir şey olmaya çalışmıyor. Mükemmel olmak zorunda değil. Önemli olan eğlenceli olması."

Tüm dünyadan talep geliyor

Kitap, Norveç'te piyasaya sürüldü. İngilizce basımı ise ekim ayı sonuna doğru piyasaya sürülecek. İda, seminerler vermeye başladı. Tüm dünyadan talep geliyor. İşinden istifa etti, şimdi kreasyonlarıyla devam edecek.

"Şimdi tam zamanlı olarak kendimi yiyecek sanatına adayacağım, en azından bir yıl için. Zamanla ne olacağına bakacağım. Akışına bırakacağım. Şimdiye kadar olanları tahmin bile edemezdim. Şimdi biraz böyle devam edeceğim."

İda, kendisi için en önemli şeyi, kitabında dile getirdi: Yemek aşkı...

© Deutsche Welle Türkçe

DW/JH/GA/EC/NH