Пять популярных немецких диет

Как немцыборются с избыточным весом? Кто-то просто ведет здоровый образ жизни, другие предпочитают различные диеты. Диету необходимо подбирать, не только исходя их желаемого результата, но и из собственных возможностей. Некоторые диеты требуют радикального изменения привычек питания, занятия спортом, полного исключения определенных продуктов питания из рациона. Другие же, основаны на постепенном, целенаправленном отвыкании от вредных привычек питания. Необходимо также помнить, что в результате несбалансированности диеты может возникнуть так называемый эффект йо-йо, приводящий к быстрому набиранию веса после завершения диеты.

Результат диеты должен отразиться не только на внешнем виде, но также на общем благосостоянии и на дальнейших методах выбора и приема пищи.

"5 в день"

Германское общество питания (DGE) разработало рецепт здорового питания, который основан на пяти порциях овощей и фруктов в день. По рекомендации специалистов, в рацион должно входить около 400 грамм овощей (свежие или вареные) и 250 грамм фруктов. В результате фруктово-овощной диеты снижается риск раковых заболеваний.

"Low Fat 30" или "Низкая жирность-30"

Ограничение - а не полный отказ - количества калорий из жира до 30 процентов в день - вот основной постулат этого метода похудения. При "нормальном" питании, с жирами в организм человека проникает более половины всех калорий (50-60 процентов). Большой процент жира содержится в животных жирах, поэтому следует перейти на растительные жиры. Смысл диеты состоит не только в потере килограммов, но и в переходе к более здоровой пище.

При сокращении содержания жира в потребляемой пище сбрасывание веса происходит постепенно. Для сбалансированности диеты также советуется регулярное занятие спортом. Кроме того, регулярное потребление овощей и фруктов, а также юольшого количества жидкости (лучше всего воды) является неотъемлемой частью диеты.

"Оставляй половину"

Этот метод похудения очень известен, и не в последнюю очередь благодаря своему простому принципу: никакого спорта, изменения привычек питания, просто не доедать половину обычной дозы. Но на самом деле, этот метод может достаточно быстро привести к авитаминозу - из-за сокращения вдвое общего количества пищи также сокращается количество витаминов и других необходимых организму веществ. И поскольку диета не предусматривает "оздоровления" рациона, в результате чувства голода те же самые продукты потребляются, хотя в меньшем объеме, но зато чаще.

Необходимым дополнением к диете было бы уменьшение количества высококалорийных продуктов и их замена на менее калорийные, увеличение свежих овощей и фруктов и воды в рационе.

"Нулевая диета"

К самой радикальной форме диеты относится способ похудения методом полного исключения калорий из рациона. При этом жизненно важно много пить - 3-4 литра малокалорийных напитков в день (минеральная вода или травяной чай).

Результат диеты - не только сброс до полкилограмма веса в день, но и потеря жировой и мышечной ткани. Но в результате несбалансированности в большинстве случаев наблюдается эффект йо-йо. После "нулевой диеты" для сохранения формы необходимо полное изменение привычек питания и интенсивное занятие спортом. Из-за недостаточного снабжения организма минеральными и питательными веществами, может наступить состояние слабости, возникают головокружения, мигрени.

"Диета Аткинса"

Изобретатель этого метода похудения американский врач Роберт Аткинс делит продукты питания на запретные и разрешенные. К разрешенным относятся протеины и жиры (мясо, рыба, сыр), причем не следует соблюдать ограничений в калориях и количестве пищи. Сочетание разрешенных продуктов с углеводами (картофель, рис, мучные изделия) запрещено. Также необходимо ограничить фрукты и овощи в рационе. Во время диеты рекомендуется принимать биодобавки из-за редуцирования витаминов и минеральных веществ.

В результате после первых двух недель происходит расщепление имеющихся жиров. Приема углеводов после диеты избегать не стоит, но его надо значительно сократить. Так регулирование веса можно поддерживать повторением полного двухнедельного отказа от продуктов, содержащих углеводы.

Вместе с тем, врачи предупреждают, что в результате одностороннего питания могут возникнуть заболевания сердечно-сосудистого аппарата и почек. (ке)