Немецкий фермер бесплатно отдает некрасивые овощи и фрукты
8 октября 2019 г.
Нетоварный внешний вид еще не повод отправиться в мусорку. В этом уверен фермер Юрген Беннингхофен (Jürgen Benninghoven), который решил бесплатно отдавать желающим кривую морковку, завявший салат и помятые яблоки. Он владеет хозяйством на западе Германии площадью в 30 гектаров и выращивает там спаржу, сливы, клубнику, яблоки, вишню, сообщает газета Express. Обычно некрасивые овощи и фрукты не раскупают, поэтому от них приходиться избавляться. По словам фермера, 2-5% его урожая не для продажи (в год он выращивает несколько тонн, поэтому это не так уж и мало). Месяц назад Беннингхофен впервые сообщил на своей странице на Facebook о бесплатной раздаче. Результат: люди с радостью забирают неидеальные овощи, а фермер не должен выбрасывать пригодные в пищу продукты.
Вообще немцы умеют спасать продукты от мусорки: с 2012 года в Германии действует движение фудшеринга. Участники забирают еду в магазинах и ресторанах, которые иначе могли бы ее выбросить. Прежде всего это продовольствие с истекающим сроком реализации или годности, приготовленная еда в кафе, выпечка или о продукты с деформированной упаковкой.