Вдоволь поесть – без ущерба для фигуры: репортаж с «вкусной» ярмарки
17 октября 2007 г.
Представьте себе 35 футбольных полей, полностью заставленных стеллажами с разнообразными напитками, колбасами, рыбой, сладостями и другими радостями жизни гурмана. Такова общая площадь "вкусной" ярмарки. Настоящий продуктовый рай в этом году устроили более 6000 предприятий из 95 стран. "Что увидишь на "Ануге", то два года будешь есть," – без тени улыбки говорят специалисты, отмечая, что ярмарка задаёт тенденции и направления в «продовольственной моде». На этот раз в центре внимания оказались еда быстрого приготовления, блюда для гурманов и здоровое питание, то есть натуральные продукты. Как нельзя лучше соответствует этому девизу российская компания "Живые соки", считает её директор по внешнеэкономической деятельности Алла Михайличенко: «Это живые соки (или Live juices), соки из ягод. Это прямой отжим, совершенно без сахара, натуральный продукт. Многие, когда пробуют (из разных стран) совпадают во мнениях, что да, действительно, чувствуешь, как будто ешь ягоду».
Интернациональной является не только сама ярмарка, но и, как оказалось, производство некоторых представленных новинок. Секретами лакомства немецкой фирмы "Интер Фрост" делится её глава – Мириам Хагер: «Можно, конечно, завозить экзотические фрукты в Бельгию – манго, лонган (фрукт типа личи), но мы решили пойти другим путем: настоящий бельгийский шоколад поставляем в Таиланд. Там собираются спелые фрукты и еще в самом соку их доставляют на фабрику, чтобы покрыть бельгийским шоколадом. Оттуда уже в замороженном виде конфеты отправляются в Европу». Поражает не только масштабность всего происходящего, но и безграничность человеческой фантазии. На выставке можно увидеть и, самое главное, попробовать цветной попкорн, жевательный мед, салями из антилопы, салями в оболочке из абрикосов или папайи. Здесь же Вам предложат вегетарианскую колбасу, конусообразную пиццу, крабовые палочки сурими с шоколадным вкусом и даже макароны в форме Человека-паука или Винни-Пуха.
Полную версию репортажа Алексея Имаева слушайте в информационно-аналитической программе «Хроника дня».