Бутылка с джином из Германии произвела фурор

Представьте себе: Джеймс Бонд заказывает свой любимый коктейль "Веспер" и в качестве джина просит добавить "Siggi". Если этот напиток продолжит свое восхождение на мировой Олимп с той же скоростью, что и на старте, то такой сценарий вполне может осуществиться.

Двойное золото

"Siegfried Rheinland Dry Gin", или просто "Siggi" - новый напиток из Бонна, который недавно отметил первый год своего существования. Свою первую международную награду - медаль "Double Gold" на конкурсе World Spirits Award - боннский джин получил в марте 2015 года, спустя всего пару месяцев после своего боевого крещения. И понеслось. Одна награда за другой, и все - золото. По итогам года, он стал лучшим немецким джином на мировом рынке.

Эта та история, которая заставляет задуматься о вечном: в чем же формула успеха нового продукта, идеи, проекта? С одним из основателей компании Рафаэлем Фольмаром (Raphael Vollmar) я встретилась в боннском кафе. 39-летний предприниматель, одетый в спортивно-элегантном стиле, кажется, еще сам не пришел в себя от "джина", который он вместе с партнером выпустил из бутылки. "Как говорит мой партнер по бизнесу и очень близкий друг Геральд Кёнен (Gerald Koenen), это был органический взрыв, - вспоминает Рафаэль Фольмар события прошлого года. - На первом этапе мы спали по три часа в день".

Геральд Кёнен предложил своему другу вывести на рынок свой джин. В этом сегменте напитков премиум-класса новинки появляются чуть ли не каждую неделю, и так же быстро они уходят со сцены. Самый худший сценарий, который мог произойти в случае с боннскими предпринимателями, - их джин не нашел бы покупателя, а первые и единственные бутылки были бы распиты с друзьями.

Семизначный оборот и мини-зарплата

А теперь внимание. Боннский стартап уже вышел на девять рынков и находится на стадии подписания договоров с импортерами из ряда азиатских стран. Оборот компании исчисляется семизначной цифрой. Еще в 2015 году количество бутылок в месяц достигло 6000. Основатели компании уже вернули свои стартовые инвестиции - 4000 евро, и с октября прошлого года они выплачивают себе зарплату по тарифу Minijob - это 450 евро в месяц на человека. Кто-то, наверняка, улыбнется: такой большой успех и такая маленькая зарплата? "Лучше экономить и инвестировать в новые идеи, расширение бизнеса, - уверен Рафаэль Фольмар. - Устойчивое развитие - это наша цель. Такой бизнес нельзя основать, если руководствоваться краткосрочными целями".

Для друзей производство джина пока остается хобби, хотя относятся они к нему, конечно, очень серьезно. Каждый по-прежнему работает на своей работе, которой занимался до старта проекта: в международном бизнесе и инкубаторе стартапов. "Других хобби у нас сейчас больше нет", - признается Рафаэль Фольмар. На новый бизнес в день уходит примерно шесть часов.

Гордость основателей компании - не только сам джин, но и концепция. Без привлечения инвесторов, венчурного капитала, бизнес-ангелов и прочих инструментов, которые используются для раскручивания стартапов, им удалось стартовать с нуля до 95,7 из возможных 100 пунктов, которые присуждают ведущие международные эксперты. Такой успех ведь мог и вскружить голову. "Первую прибыль мы не положили себе в карман, - говорит Рафаэль Фольмар. - Мы с самого начала ставили перед собой нематериальные цели: взять в руки собственный продукт, стоя в магазине, увидеть за соседней кассой покупателя, который оплачивает наш джин, любоваться им на полке в лучшем баре или на страницах журнала Playboy".

Формула успеха от боннского стартапа

Возвращаясь к формуле успеха, которую, конечно, нельзя репродуцировать со 100-процентой гарантией такого же удачного результата, все-таки хочется отметить то, что сделало этот стартап прибыльным бизнесом. Советы от боннского предпринимателя:

Совет 1: "Продукт мы сделали таким, каким бы хотели пить его сами. А вот производство доверили опытному Петеру-Йозефу Шютцу (Peter-Josef Schütz) и его спиртзаводу в Айфеле. Производство нашего джина - ручная работа. В него входит 18 растительных пряностей, например можжевеловая ягода, кардамон, имбирь. Но главной ароматической нотой являются цветки липы".

Совет 2: "Мы решили все делать сами: от программирования онлайн-магазина до работы с прессой. Ваша задача - поставить сначала бизнес на ноги. У нас был чистый лист бумаги. Мы отнеслись к этому делу как к хобби, вложили в него душу. Работать мы можем в любой точке планеты, для этого нам, по сути, нужно иметь только два ноутбука. Конечно, когда-то нам придется определиться: заняться этим бизнесом на "полную ставку" или оставить его своим хобби. Пока мы работаем без давления, и это дает нам много преимуществ. Мы не зависим финансово от этого проекта".

Совет 3: "Мы сделали ставку на региональный продукт. И в этом нам помог рейнский менталитет, который известен своей легкостью и весельем. Название джина было навеяно "Песней о Нибелунгах". Листок липы, прилипший между лопатками Зигфрида, сыграл в его жизни роковую роль. В судьбе нового напитка он оказался тоже судьбоносным, но со счастливым концом".

И напоследок: Рафаэль Фольмар уверен, что для того, чтобы добиться успеха, не обязательно быть первым. Можно ли такую историю повторить в России с водкой? Боннский предприниматель думает, что у российских стартапов есть все шансы. Главное - оставаться верным своим ценностям и представлениям, но и прислушиваться к критике.

Смотрите также: