Белорусы смогли попробовать немецкие вина
5 октября 2009 г.
В Минском международном образовательном центре имени Й.Рау (ММОЦ) прошла дегустация немецких вин. А виртуальное путешествие по винодельческим регионам Германии гостям мероприятия предложил немецкий сомелье Йоахим Бинц (Joachim Binz). Он рассказал об истории виноделия в Германии, особенностях выращивания винограда и производства вин, зависимости их аромата вина от климатических и геологических условий, отношении к вину жителей Германии.
Вино – напиток дипломатов
Гостей праздника приветствовал заместитель посла ФРГ в Беларуси Петер Деттмар (Peter Dettmar). По его словам, традиционная еда и напитки – это часть культуры как литература, живопись, музыка, поэтому путешествие по винодельческим регионам состоялось в рамках Недели Германии в Беларуси.
В свою очередь эксперт Йоахим Бинц подчеркнул, что вино – это материя, способствующая обстоятельной беседе, знакомству, а значит оно – лучший посол.
Дегустация немецких вин сопровождалась слайд-шоу и рассказом Йоахима Бинца о традициях виноделия в Германии. "Площадь винодельческих регионов - 100 тысяч гектаров, что составляет 3 процента от мировой территории, где возделываются виноградники", - говорит эксперт. Он добавляет, что в Германии 13 винодельческих регионов и 27 тысяч винодельческих хозяйств, производящих около одного миллиарда литров вина в год.
В то же время, констатирует Йоахим Бинц, Германия - крупнейший импортер вина в мире. Ежегодно в страну ввозится почти полтора миллиарда литров, а экспортируется 290 миллионов литров. Отношение немцев к вину сомелье иллюстрирует статистикой: 24 литра на душу населения в год.
Опровергнутый стереотип
Дегустация вина сопровождалась рассказом о каждом из них и о регионе, где оно производится. Йоахим Бинц отобрал семь вин – шесть белых и одно красное. Свой выбор он объяснил уверенностью, что эти вина "точно хорошие" и пользуются популярностью в Германии.
Понравились они и гостям. Пришедшие на дегустацию белорусы подтвердили, что им понравилась и форма мероприятия, непринужденное общение, музыка. При этом для многих стало новостью, что Германия имеет богатую и давнюю историю виноделия.
Большинство белорусов традиционным немецким напитком считают пиво. По словам участников дегустации, Германия у них стойко ассоциируется с этим напитком.
Участнице вечера Ольге немецкие вина понравились, по ее словам, больше, чем немецкое пиво. Виртуальное путешествие по винодельческим регионам Германии и дегустация вин развеяла и скептицизм Станислава, не ожидавшего, что немецкое вино "будет таким приятным на вкус".
Судя по высказываниям гостей, стереотип о Германии как стране, где пьют преимущественно пиво, опровергнут. Впрочем, как говорит Йоахим Бинц, в Германии пиво пьют, а вином наслаждаются.
Автор: Елена Данейко
Редактор: Марина Никитич