О безопасности продуктов питания
20 января 2002 г.
В этом году лейтмотивом, как самой "Зеленой Недели", так и многочисленных форумов, проходивших в конгресс-центре Берлинского выставочного комплекса, была безопасность продуктов питания. Дело в том, что почти ровно год назад в Германии был зарегистрирован первый случай коровьего бешенства, и тема защиты интересов потребителя с точки зрения безопасности продуктов питания вышла на первый план.
Министр у плиты
Значительная часть посетителей, а их десятки тысяч, приходит в выставочный комплекс "Берлинской ярмарки" не ради заключения сделок или в поиске деловых контактов. Гуляющие по павильонам люди - потребители всей той разнообразной продукции, что представлена на ярмарке: от сладостей до вина и пива, от цветов и саженцев фруктовых деревьев до кухонного комбайна и сельхозтехники.
К шуму и необычным запахам - от аромата сыров и копченостей до менее аппетитных - из павильона с животными - привыкаешь на "Зеленой неделе" довольно быстро. Но вот удивляться - здесь не устаешь целый день.
Например, когда, проходя мимо стенда с огромной кухней, понимаешь, что стоящая у плиты хрупкая женщина с мальчишеской стрижкой, в фартуке и с деревянной ложкой в руке никто иной, как федеральный министр сельского хозяйства и защиты прав потребителя Ренате Кюнаст, которая параллельно делится с публикой своим любимым рецептом приготовления спагетти.
На "Зеленой неделе" Ренате Кюнаст можно увидеть часто: она то появляется в павильоне с животными, то на украинском стенде, где ее сердечно принимали и угощали горячительными национальными напитками, то на заседаниях крестьянских объединений, где прием был куда более прохладным – из-за весьма непопулярной у немецких фермеров новой аграрной политики нового министра.
Больше биологически чистых продуктов
Ренате Кюнаст вступила в должность всего год назад, когда в Германии были зарегистрированы первые случаи коровьего бешенства, и Министерство сельского хозяйства ФРГ было реорганизовано в министерство защиты прав потребителя, которое и возглавила член партии "зеленых" Кюнаст. С тех пор сельское хозяйство Германии претерпело серьезные изменения.
Цель новой аграрной политики – увеличение доли производства биологически чистых продуктов питания в Германии к 2010-му году до 20%.
То, что это вполне реальная цель, Ренате Кюнаст аргументирует так:
"В Австрии уже много лет экологически чистое сельское хозяйство составляет 20%, Швеция поставила цель увеличить долю био-продуктов до 25%. Поэтому я – не единственный министр-реалист в Европе".
Однако проблемы безопасности и качества продуктов сельского хозяйства, отказа от применения химии и антибиотиков в профилактических целях, стоявшие в центре внимания участников "Зеленой недели", являются, несмотря на национальные различия, общими для большинства стран Европейского союза.
Качество продуктов питания: Восток - Запад
В рамках ярмарки проходил традиционный, уже 9-й по счету сельскохозяйственный форум "Восток-Запад". Более 900 участников этой конференции, среди которых были как представители в восточно-европейских стран – кандидатов на вступление в ЕС, так и высокопоставленные чиновники из Брюсселя, обсудили перспективы развития сельского хозяйства в Европе перед лицом новых требований к качеству продуктов питания. Комиссар ЕС по вопросам защиты интересов потребителей Дэвид Бёрн так сформулировал основную задачу, стоящую перед сообществом:
"Необходимо создать единую систему контроля продуктов питания внутри ЕС, кроме того, нужна еще и эффективная система контроля импортируемых в ЕС продуктов питания".
Тот, кто хочет продавать свою сельскохозяйственную продукцию на внутреннем рынке ЕС, должен будет соответствовать строгим требованиям этого рынка. "Другого пути – нет", - подчеркнул Дэвид Бёрн.
Однако именно эти строгие требования некоторые восточно-европейские страны склонны рассматривать как дополнительные препоны на пути отечественных экспортеров. И это несмотря на то, что ЕС выделил 3 миллиарда евро на модернизацию производства - в основном, мясо-молочных продуктов - в восточно-европейских странах-кандидатах.
Страх многих восточно-европейских фермеров перед новыми стандартами и строгими мерами контроля часто связан с недостатком информации на местах, - подчеркивает заместитель министра сельского хозяйства Польши Ержи Плева:
"Мы должны лучше информировать наших крестьян, для того чтобы они понимали преимущества, которые несет им вступление в Европейский союз. А в долгосрочной перспективе я вижу огромные преимущества для польских крестьян!"
Гораздо меньше оптимизма по поводу ужесточения мер контроля и введения новых более строгих требований к качеству сельскохозяйственной продукции наблюдалось у представителей России, хотя в своей официальной речи министр сельского хозяйства Российской Федерации Гордеев и заявил, что видит в улучшении качества шанс для российских производителей выйти на новые рынки в Европе.