Что лучше для ребенка: овощное пюре или кусок брокколи?

Baby-led Weaning - этот метод введения прикорма пришел в Германию с британских островов. Его автор, 60-летняя Гилл Рейпли, консультант по вопросам здоровья, убеждена, что неправильно, "когда родители суют ребенку в рот еду". Метод британского специалиста, по сути, сводится к тому, что малыш сам решает, что и сколько он ест. Вместо обычного прикорма - молочно-крупяных каш, овощного пюре - автор и последователи идеи Baby-led Weaning предлагают ребенку твердую пищу. То есть если банан или яблоко, то ломтиками, если брокколи или картошку, то целыми соцветиями и кусками (хорошо хоть в отваренном виде).

Увлеченные родители

После просмотра многочисленных видео на канале YouTube, которые показывают шестимесячных младенцев, осваивающих такой, казалось бы, простой метод, становится понятно, почему, собственно, детские врачи в Германии предостерегают от увлечения новым трендом. Еда, как правило, оказывается на полу, одежде ребенка, размазанной по столу, в общем, где угодно, только не во рту у младенца. Даже если малыш с интересом рассматривает авокадо, дыню или банан, это еще не значит, что пища попадет ему в рот. Причем, если строго следовать теории метода, то ребенку вообще нельзя помогать. Нужно положить еду перед ним - и всё. Родители, разделяющие идею британского эксперта, уверяют и себя, и других, что нет ничего страшного в том, если большая часть еды окажется на полу. В конце концов, с грудным молоком ребенок получает в первый год жизни все, что ему необходимо, пишут увлеченные мамы в форумах. 

А много ли таких мам? "Я бы тоже хотела это знать, - говорит Матильда Керстинг (Mathilde Kersting), заведующая исследовательским отделом детского питания Университетской детской клиники в Бохуме. - Пока мы можем только предполагать. В каких-то кругах это новое веяние стало очень популярным, а кто-то об этом никогда не слышал. Этот метод получил распространение, прежде всего, в кругу мам с высоким уровнем образования".

Горе от ума? Тот, кто строго следует правилам Baby-led Weaning, подвергает своего малыша серьезной опасности, предупреждают немецкие врачи. Правда, на практике, как отмечают специалисты, родители все-таки допускают отклонения от теории. "На практике комбинация из традиционных блюд прикорма и еды, которую можно брать руками, вероятно, не представляет вреда, а для развития ребенка, возможно, полезна. Ведь важно развивать мелкую моторику", - говорит Матильда Керстинг. Но обратим внимание на то, что в интервью DW она не случайно подчеркнула: "вероятно" и "возможно". Поэтому если говорить о рекомендации немецких специалистов, то ее можно сформулировать так: Baby-led Weaning как дополнение к традиционной схеме прикорма - да,  в чистом виде - нет.

Рекомендации Немецкого общества питания (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) также не исключают твердой еды во время прикорма. Начиная с десяти месяцев, ребенок может уже участвовать в семейных трапезах. Зильке Рестемейер (Silke Restemeyer) из Немецкого общества питания подчеркивает, что еду в твердом виде как дополнение можно давать, чтобы разнообразить дневной рацион питания. 

"Во второй половине первого года жизни ребенок растет очень быстро. В его организме увеличивается объем крови, и на этом этапе одним из важнейших элементов является железо. Поэтому во всем мире врачи согласны с тем, что прикорм к грудному кормлению должен быть богат этим элементом, - объясняет Матильда Керстинг. - В немецкоязычных странах врачи рекомендуют давать ребенку мясо, так как железо, содержащееся в мясных продуктах, усваивается лучше, чем в крупах, обогащенных им". Но рецепты по приготовлению мяса по методу Baby-led Weaning, которые можно найти на соответствующих форумах, подходят скорее для детей детсадовского возраста.

Нет научных оснований

Метод, которому некоторые родители следуют без опасений, вызывает серьезные сомнения у врачей. На данный момент не существует ни одного серьезного научного исследования о Baby-led Weaning, где можно было бы узнать о преимуществах и недостатках этого метода в сравнении с традиционной схемой прикорма.

Неизвестно также, насколько высок риск попадания твердой еды в дыхательные пути. Кроме того, детский педиатр из Италии Маргарита Кароли, в прошлом возглавлявшая Европейскую группу по изучению ожирения у детей, в интервью немецкому еженедельнику Spiegel заявила, что Рейпли учитывает только психологические и социальные аспекты питания, а то, какие питательные вещества необходимы ребенку, она просто игнорирует. Существующие теории о том, что дети способны сами определить количество необходимого питания, а также выбрать те продукты, которые требует их организм, врач находит смехотворными. "На шестом месяце жизни дети находятся на том этапе развития, когда в их жизни важную роль играют оральный рефлекс, - говорит итальянский специалист. - Малышу можно дать ботинок, и он с удовольствием потянет его в рот". 

По сути, нет никакой разумной причины, чтобы слишком рано приучать ребенка к взрослой пище. "Ведь вы же не дадите шестилетнему ребенку читать "Божественную комедию" Данте", - резюмирует Маргарита Кароли.

Смотрите также: