1. Перейти к содержанию
  2. Перейти к главному меню
  3. К другим проектам DW

Европейцы предпочитают ванильное мороженое

Анастасия Буцко22 июля 2013 г.

Новейшее исследование показало: мороженое, в изготовлении которого была использована ваниль, - любимое летнее лакомство большинства жителей Европы.

https://p.dw.com/p/19Bgk
Мальчик с ванильным мороженым
Фото: picture-alliance/dpa

Исследование было проведено по заказу компании Eismann - одного из крупнейших немецких производителей мороженых продуктов, сообщает информационное агентство dpa со ссылкой на источник в Дюссельдорфе.

Ванильное мороженое - чемпион
Фото: picture-alliance/dpa

Из десяти сортов мороженого, пользующихся наибольшей популярностью в Германии, Франции, Австрии, Италии, Бельгии и Нидерландах, три имеют в своей основе сливочное мороженое с ванилином. При этом европейцы готовы употреблять любимый продукт в любом виде: на палочке, в вафельном стаканчике или в более крупных расфасовках для "домашнего пользования".

Региональные предпочтения

В результате исследования выяснилось также, что жители юга Европы предпочитают мороженое с кофейным вкусом и любят ходить в кафе-мороженое. Особенно для итальянцев важно, чтобы любимое лакомство подавалось в красивой вазочке, украшенное фруктами и ягодами. Немцы в этом удовольствии себе тоже не отказывают, но предпочтение отдают все же готовому расфасованному мороженому.

Тренд сезона – мороженое в мини-расфасовке: конфеты-мороженое, мини-эскимо, мини-стаканчики и мини-рожки. В общей сложности в исследование было включено более 150 сортов мороженого.

.

Школа для начинающих мороженщиков

Пропустить раздел Еще по теме