Volker a absolvit pregătirea jurnalistică la DW și a mai lucrat pentru WDR și NZZ. A relatat din lumea întreagă și i-a însoțit adesea pe politicienii germani în vizitele lor externe.
A lucrat timp de trei ani ca redactor la postul partener al DW din Japonia NHK.
În relatările sale scrie despre migrație și democrație. Urmărește mai ales evoluțiile din formațiunea liberală FDP.
Din când în când, Volker Witting scrie și despre teme fără legătură cu politica - de exemplu despre vin.