Os preceitos de pureza de um cervejeiro alemão

Johannes Heidenpeters diz que quer fazer cerveja do jeito que tem vontade e não ligo a mínima para preceitos de pureza. Seu último produto foi feito com laranja e coentro. A cervejaria de Johannes está instalada em um antigo mercado, no meio da cena alternativa de Kreuzberg, em Berlim. Apesar de mais cara, as cervejas artesanais são bastante procuradas no local.