Munique é mais do que festa e cerveja
10 de março de 2004
Grüss Gott.
Ao entrar num café, restaurante ou loja em Munique, é o primeiro cumprimento que se recebe. Este é o bom dia ou a boa tarde do cidadão bávaro e significa literalmente "Que Deus o saúde" (ou, é claro, "abençoe").Munique, a capital do Estado da Baviera, com cerca de 1,3 milhão de habitantes, não é só tradicional pela cerveja, pelos Trachten (roupas típicas usadas pelos bávaros especialmente durante a Oktoberfest) e pelo aspecto festeiro e alegre da população. A cidade conta com diversas opções de cultura, lazer e esportes.
Na Marienplatz, a praça central da cidade, a prefeitura (Rathaus) é a grande atração dos turistas. Todos os dias, centenas de pessoas se reúnem no local para apreciar o Glockenspiel, famoso carrilhão de Munique, situado no alto da fachada principal. Pontualmente às 11, 12 e 17 horas, durante 8 minutos, os 43 sinos executam um show.
São grandes bonecos de madeira que se movem acompanhados por músicas, representando momentos importantes da história, como o casamento de Wilhelm V e Renata von Lothringen em 1568, e dançarinos comemorando o fim da peste que assolou o país em 1517.
Entre as igrejas, destaca-se a Frauenkirche (Igreja de Nossa Senhora), inaugurada em 1494, considerada o símbolo da cidade.
Para quem quer fazer compras, a Kaufingestrasse, rua localizada diretamente em uma das saídas do metrô (U-Bahn), na Marienplatz, conta com lojas de departamento como a galeria Kaufhof e a Karstadt, além de eletrônicos como a Saturn e vestuário como a H&M e Zara. Cafés, bares e restaurantes estão espalhados pelo centro da cidade e principais pontos turísticos.
Na Odeonsplatz, ao lado de Marienplatz, estão os cafés e as lojas de grife mais chiques da cidade.
Teatros não faltam na capital bávara. No Deutsches Theater acontecem apresentações de musicais internacionais famosos, peças e óperas.
Na Ópera de Munique, espetáculos de dança e música são apreciados pelos que admiram a arte.
Cervejarias
Para quem gosta de uma boa cerveja, existem 900 bares (Kneipe) e cervejarias, além de 80 Biergarten (cervejarias ao ar livre) espalhados pela cidade. A cervejaria mais famosa é a Hofbräuhaus, fundada em 1589.
A Augustiner é freqüentada principalmente pelo público mais velho, a partir de 40 anos. A Löwenbräu tem como freqüentadores assíduos jovens e estudantes.
Para os turistas que não estão acostumados a tomar meio ou um litro de Weissbier (cerveja de trigo), há cervejarias que oferecem copos de 250 ml para os "iniciantes".
Nos restaurantes e bares tradicionais alemães, o cardápio típico é composto de carne de porco, chucrute, repolho roxo e batata. De sobremesa, as tortas com frutas vermelhas e massa folhada com recheio de maçã e creme chantilly são boas pedidas.
Museus e castelos
Para que gosta de ciência e tecnologia, o Museu Alemão (Deutsches Museum), agrega a maior coleção de história das ciências naturais e da técnica no mundo.
Cultura pode ser apreciada na Pinacoteca Antiga (Alte Pinakothek), que abriga uma das coleções mais importantes e antigas do mundo, com obras-primas do século 14 ao final do século 18. Ao lado dela, fica a Nova Pinacoteca (Neue Pinakothek) com pinturas e esculturas da Europa da segunda metade do século 18 até o início do século 20.
Inaugurada em 2002, a Pinacoteca Moderna (Pinakothek der Moderne), possui coleções de artes plásticas, arquitetura, design e gravura, distribuídas em pelo menos 12 mil metros quadrados de área de exposição.
Entre castelos e palácios do "rei de contos de fada" baváro, Ludwig II, estão o de Herrenchiemsee, de Linderhof e de Neuschwanstein, construídos no estilo histórico do século 19, todos situados na região suburbana de Munique. O castelo de Nymphenburg, residência de verão dos reis e aristocratas bávaros, pode ser visto na própria cidade.
Ar puro e esporte
Os apreciadores da natureza encantam-se com o parque Englischer Garten (Jardim Inglês), que se estende por 2,2 quilômetros ao longo do Rio Isar. Existem opções para crianças e adultos, como passeios a pé, de bicicleta, barco e pedalinho. No parque, encontram-se ainda Biergarten (cervejarias ao ar livre) e Spielplätze (playgrounds para as crianças). Durante o verão europeu, pessoas de todas as idades tomam sol sobre o gramado do parque como se estivessem numa praia ou um clube. Para os mais desinibidos, o nudismo é permitido. Com uma temperatura que, nos dias mais quentes chega a 38 graus, muitos refrescam-se no Isar, rio que também é usado para prática de surf e windsurf pelos esportistas de plantão.
O Olympiapark (parque olímpico) oferece prática e aulas de natação, ginástica, tênis, patinação no gelo, esqui, skate e outros, a preços acessíveis. As partidas de futebol acontecem no Olympiastadium (estádio olímpico), ao lado do parque. Nas proximidades está localizada também a Olympiaturm (torre olímpica), de onde é possível ter uma visão panorâmica da cidade, a 90 metros de altura.
Além de ser rica em cultura e lazer, Munique é um moderno pólo econômico, considerada a cidade mais cara da Alemanha, sede de firmas como a BMW, a Siemens e a empresa aerospacial DASA.