Nascido em Taquarituba, no interior de São Paulo, Edison Veiga começou sua carreira aos 13 anos, num jornal local. Depois de se graduar em jornalismo pela Universidade Estadual Paulista (Unesp), mudou-se para São Paulo, tendo trabalhado na Editora Abril e no jornal O Estado de S. Paulo, em que atuou por dez anos como repórter, colunista e blogueiro.
Em 2013, recebeu o Prêmio Petrobras de Jornalismo pela série de reportagens sobre os bastidores da exumação dos restos mortais da família imperial brasileira. Edison é autor de oito livros, entre os quais uma biografia jornalística de Santo Antônio de Pádua e um livro-reportagem sobre o Teatro Municipal de São Paulo. Desde 2018, vive na Europa. Começou a colaborar com a DW Brasil em agosto de 2019.