Salmon adalah salah satu jenis ikan yang paling populer di dunia, karena salmon punya proporsi daging lebih besar dibandingkan jenis ikan lainnya. Saat ini, lebih dari dua pertiga ikan salmon yang dikonsumsi di seluruh dunia berasal dari akuakultur. DW mengunjungi salah satu penangkaran terbesar di dunia di Norwegia.