Makanan Kantin Favorit Orang Jerman Adalah Currywurst
17 Mei 2018
"Currywurst" - sosis panjang dan tebal dengan saus kemerahan dan ditaburi dengan lada curry - masih jadi makanan favorit di kantin-kantin Jerman.
Apetito, sebuah perusahaan katering dari negara bagian barat Jerman, Nordrhein Westfalen, menerbitkan edisi 2017 dari analisis tahunannya tentang popularitas makanan di kantin-kantin Jerman.
Currywurst dengan kentang goreng mempertahankan peringkat nomor satu selama 26 tahun berturut-turut. Schnitzel tradisional dengan kentang goreng menempati posisi kedua, dan spaghetti bolognese mempertahankan tempat ketiga dari tahun lalu.
Selera konservatif
Anak-anak di sekolah dan taman kanak-kanak menyukai sup tomat dengan nasi dan bola daging, diikuti oleh ravioli berisi sayuran. "Anak-anak dan remaja suka variasi," kata Apetito.
Sementara di kantin-kantin panti jompo, seleranya jauh lebih konservatif. Mereka lebih menyukai makanan berat seperti roulade daging sapi dengan kentang rebus dan kubis merah.
Makan lebih sehat
Tetapi Susanne Leitzen, seorang ahli dari Asosiasi Gizi Jerman (DGE), memperingatkan agar tidak mengkonsumsi jenis makanan yang terlalu berat untuk makan siang.
"Kita bisa lebih sehat dengan makanan yang sebagian besar terdiri dari sayuran dan karbohidrat kompleks", katanya.
Menurut DGE, dua pertiga pria dan separuh wanita di Jerman kelebihan berat badan, sementara seperempat orang dewasa sangat kelebihan berat badan.
Alexander Pearson, dpa (vlz/hp)