Penduduk di desa Sieben Linden, Jerman, tidak ingin hidup seperti kebanyakan warga urban. Mereka membumi, dengan mengisolasi dinding rumah gunakan jerami, membuat toilet tanpa air dan menganut pola makan yang sepenuhnya vegan. Apakah gaya hidup hijau se-ekstrim itu realistis untuk khalayak banyak?