Udar na gemišt? EU ukida stolno vino
1. kolovoza 2009
Trenutačno grožđe za berbu 2009. još zrije, ali što će stajati na bocama vina koje od njega bude proizvedeno? To pitanje trenutno muči vinare u Europskoj uniji, jer upravo nakon ove berbe morat će primijeniti najnovije smjernice EU-a o etiketiranju vina. Jedno je sigurno: više nema stolnog vina.
Nema više stolnog - bijelog
Vino koje je bilo jeftino a službeno se nazivalo stolnim, morat će odsad nositi nešto plemenitiji naziv. Vrstu vinove loze i godište vinari sada mogu tiskati i na naljepnicama jeftinih boca. U Njemačkoj će to biti na primjer ovako: "Deutscher Wein - Riesling 2009". To stvarno zvuči bolje od jednostavnog "Stolno - bijelo". Njemačke vinare koji se bave proizvodnjom kvalitetnog vina brine to što bi sada svaki "južni Europljanin" mogao iskoristiti priliku pa čak i jeftina vina pokušati bolje prodavati s nazivima zaštićenih loza. No, i Nijemci su se dosad uvijek uspješno borili da zaštite svoje tradicionalne etikete kao što su predikatno vino ili kvalitetno vino iz Njemačke, i te će nazive i dalje moći upotrebljavati.
Kad se međusobno ne natječu onda se europski vinari zajednički mršte na vina koja stižu iz prekooceanskih zemalja. No, čini se kako tu nema puno pomoći, ta su vina sve bolja i cijene su puno povoljnije od vina koja su proizvedena u Europi. Simon Michel-Berger iz europske udruge seljaka Copa Cogeca u Bruxellesu kaže: "Snaga koju mi u Europi imamo leži u našoj raznolikosti. Imamo jako puno različitih vina, koja predstavljaju veliki potencijal na međunarodnom tržištu. Za razliku od vina koja stižu iz Novog svijeta, iz Čilea, Kalifornije itd. koja uisitnu nisu loša, ali ni izdaleka ne mogu ponuditi onu dubinu i raznolikost kao ona iz Europske unije".
Prije zbunjujuće nego jasnije
No, teško je reći da će kupcima koji zbunjeno stoje pred policama s vinom u svojim lokalnim samoposlugama reforma pomoći da se lakše snađu. Uvode se nove oznake i kratice poput "zaštićena oznaka porijekla", odnosno "zaštićeni zemljopisni podaci". Hoće li to europskim vinarima stvarno pomoći u borbi protiv kalifornijiskih ili južnoafričkih vina nije baš jasno. Povjerenica EU-a Mariann Fischer-Boel svejedno govori o "prijelomnom trenutku za našu povijest proizvodnje vina". Predugo je, kaže, na tržištu bilo previše vina, jer je to rušilo cijene. Još prije godinu dana postavljeni su temelji ove vinske reforme. Iz SAD-a stižu vina kojima se okus bačve umjetno dodaje, u Južnoafričkoj Republici miješaju crno i bijelo vino kako bi dobili rose, što se u Europi ne smije.
Od takvih se metoda Europljani žele zaštiti i istaknuti da oni to ne rade. Vino koje već sad vrije u bačvama moći će se još etiketirati na stari način, ali berba 2009. morat će se pridržavati novih pravila.
Autor: Snježana Kobešćak / Eberhard Nembach, ARD
Odg. ur.: M. Ljubičić