"Potencijalni uzročnik raka" u Coca-Coli?
11. ožujka 2012"Zamolili smo naše dobavljače da promijene proizvodne procese, kako bi snizilu udio 4-MEI-ja", kratko je, krajem ovog tjedna, potvrdila jedna glasnogovornica Coca-Cole u Atlanti. 4-MEI (4-methelimidazol) se nalazi u smeđoj, karakterističnoj boji osvježavajućeg pića i sumnja se da on može prouzročiti i rak.
Coca-Colina glasnogovornica potvrdila je međutim da je "boja karamela" potpuno bezopasna i da je uvijek i bila bezopasna: "Coca-Cola Company ne mijenja svjetski poznati recept naših pića".
Odluka o "korekciji" proizvodnog procesa donesena je nakon što je savezna država Kalifornija donijela jedan novi zakon. Njime se proizvođače pića poput Coca-Cole ili Pepsija (koji je također odlučio smanjiti količinu bojila u svojim proizvodima) praktično prisiljava na korekcije strogo čuvane recepture. Ukoliko oni ne smanje udio sporne kemijske supstance, koju je Kalifornija i službeno obilježila kao "potencijalnog uzročnika raka", i Coca-Cola i Pepsi bi na svojim bocama i limenkama koji se prodaju u toj saveznoj državi morali tiskati i upozorenja - po uzoru na proizvođače cigareta.
"Posve sigurni" proizvodi
Iz Pepsija i Coca-Cole i službeno je potvrđeno kako su njihovi proizvodi "posve sigurni". Ova dva koncerna po svaku su cijenu htjela spriječiti da im pića budu "obilježena" zdravstvenim upozorenjima o mogućim kancerogenim tvarima i zato su i tako brzo reagirala odlukom o "korekciji" proizvodnog procesa. Iz Pepsija tvrde da mušterije uopće neće uoćiti razliku između "starog" i "novog" recepta gaziranog pića.
Među stručnjacima je sporno da li navedena tvar doista može prouročiti rak ili ne. Kalifirnijska Služba za zdravstvo (OEHHA) poziva se na pokuse s miševima, kod kojih je 4-MEI očito doveo do češće pojave raka pluća. Udruženje američkih proizvođača pića ABA drugačijeg je mišljenja: "Ne postoje studije koje dokazuju da 4-MEI izaziva rak i kod ljudi."
Argumentira se i kako bi neka osoba dnevno morala popiti preko 2.900 limenki Coca-Cole (i to u razdoblju od preko 70 godina) kako bi u organizam "unijela" istu onu količinu 4-MEI-ja koju su istraživači ubrizgavali miševima.
Autor: S. Matić (dpa/dapd/afpd)
Odg. ur.: A. Šubić