Poljske jabuke na ruskom tanjuru

„Želiš li se suprotstaviti Putinu – jedi jabuke i pij vino od jabuka,“ preporučio je svojim čitateljima prošlog ljeta Grzegorz Nowacki, urednik poslovnih novina „Puls Biznesu“. To je bio njegov odgovor na rusku zabranu uvoza hrane iz EU-a, što je opet bila uzvratna reakcija na prethodno nametnute sankcije EU-a Rusiji.

Poziv se proširio Poljskom brzinom munje: u samo dva dana među korisnicima društvenih mreža hashtag #jedzjablka („jedi jabuke“) postao je najpoznatiji na Facebooku, Twitteru i raznim forumima. Stotine ljudi je postavljalo fotografije na kojima su jeli jabuke ili pili vino od jabuka, kako bi pokazali svoju solidarnost prema voćarima. "An apple a day keeps Putin away" („Jedna jabuka dnevno Putina drži podalje“) objavljivala je na Twitteru internetska zajednica diljem svijeta.

Ruska zabrana uvoza, koja je proglašena 6. kolovoza 2014., odmah je postala udarna tema u poljskim medijima, prije svega zbog toga što se Poljaci osobito zanimaju za sukob u Ukrajini, koji se događa iza njihove istočne granice. Mnogi Poljaci se osjećaju ugroženima od strane Rusa. Ti strahovi su osobito porasli nakon aneksije Krima.

Osim toga, embargo, koji je bio odgovor Rusije na sankcije EU-a, teško je pogodio i poljske voćare, a posebno one koji se bave uzgojem jabuka. Do tada je 70 posto izvoza voća iz Poljske odlazilo u Rusiju. Poljska je jedan od najvećih proizvođača jabuka i jabučnih sokova u Europi. Prema Državnom zavodu za statistiku (GUS), Poljska je tijekom 2014. proizvela 3,2 milijuna tona jabuka. Otprilike pola od toga je otišlo u inozemstvo.

Izvoz preko posrednika

Na početku je voćarima bilo zaista teško, tako da su proizvođači morali spuštati cijene. No, od ožujka 2015. situacija se poboljšala. Prodaja je porasla za 47 posto u odnosu na prošlu godinu. Poljske jabuke su na veliko kupovale Bjelorusija i Srbija, čija je pak velika mušterija – Rusija. Prema poljskom trgovinskom portalu Sadyogrody.pl, u trgovini između Srbije i Rusije dominirala je jeftina vrsta jabuka Idared. A to je vrsta koju najvećim dijelom uzgajaju baš poljski voćari.

Poljski proizvođači uspijevaju zaobići ruske sankcije i na drugačiji način. Umjesto voća, prodaju Rusiji poluproizvode, poput jabučnog koncentrata. 2014. je prodaja jabučnog koncentrata porasla stostruko: sa 100 tona u 2013. godini na 10.000 tona. Čak i tvrtke iz SAD-a kupuju poljski jabučni koncentrat u velikim količinama. Cijena industrijski upotrebljivih jabuka porasla je posljednjih nekoliko mjeseci za dva do tri puta.

Pozitivna perspektiva

Čini se da su teška vremena prošla. „Ako će Rusija i dalje kupovati jabuke iz Bjelorusije, Ukrajine, Srbije i Makedonije, onda će te zemlje izvoziti svoju cjelokupnu proizvodnju i moći za sebe kupovati poljske jabuke“, izjavio je Miroslaw Maliszewski, predsjednik poljske Udruge voćara, za poljsku novinsku agenciju PAP.

Prodaja poljskih jabuka porasla je prošle godine i u Poljskoj sa 16 na 18 kilograma po stanovniku. Teško je reći ima li to veze s ruskim embargom, s medijskom kampanjom za spas poljskih voćara ili je to jednostavno zbog nižih cijena. U ljeto i jesen 2014. jabuke su bile sveprisutne: dijelile su se besplatno po vlakovima; političari i druge osobe iz javnog života su ih demonstrativno jeli u javnosti. Međunarodni mediji su izvještavali o kampanji. I ugledni gosti iz inozemstva su dali svoju podršku, npr. umjetnici poznatog Cirque du Soleila.

Popratni učinak embarga je popularnost vina od jabuka, koje se sada može u Poljskoj kupiti u gotovo svakoj trgovini i kafiću, što nije bio slučaj prije dvije godine.

Čudo na Visli

Unatoč (a možda i zbog) ruskom embargu, poljski proizvođači hrane bilježe nevjerojatno dobre uspjehe. Štoviše, 2015. bi mogla biti rekordna godina za cijelu branšu. Od siječnja do kraja svibnja 2015. Poljaci su u inozemstvo prodali svoje prehrambene proizvode u vrijednosti od 9,3 milijardi eura. Ta brojka bi do kraja godine trebala porasti na 25 milijardi eura, uvjeren je poljski ministar poljoprivrede Marek Sawicki. 2014. zabilježen je izvoz u vrijednosti od 22 milijarde eura. Sawicki navodi kako Poljska izvozi hranu u 73 zemlje; a kvaliteta proizvoda je, kako kaže, cijenjena posvuda. Rekordne brojke su očito popratni učinak ruskog embarga. Poljski proizvođači su pronašli nova tržišta na Bliskom istoku, u Aziji i Africi.

Status quo u Rusiji

Nasuprot tome, situacija u Rusiji se nije puno promijenila. Embargo na uvoz voća, mesa, mliječnih proizvoda, ribe, plodova mora i orašastog voća iz EU-a produžen je za još pola godine. Osim toga, zabranjen je i uvoz cvijeća iz Poljske, Nizozemske, Litve, Slovačke, Češke, Italije i Njemačke. Prema državnoj tiskovnoj agenciji Ria Novosti, to je cvijeće „opasno za rusko gospodarstvo i zaraženo mikroorganizmima“.

Baš kao i ranije, račun će platiti ruski potrošači. Cijene cvijeća će rasti. Isto kao i cijene namirnica.