افزودن نمک به غذا و افزایش خطر مرگ زودرس

بر اساس مطالعه‌ای که بر روی بیش از ۵۰۰ هزار بزرگسال بریتانیایی انجام شد، افرادی که وعده‌های غذایی خود را با نمک آغشته می‌کنند، ممکن است عمر کوتاه‌تری نسبت به کسانی داشته باشند که به‌ندرت دست به نمکدان می‌زنند.

به‌ گزارش ساینس‌دیلی، مطالعه ۹ ساله محققان دانشکده بهداشت عمومی و پزشکی گرمسیری دانشگاه تولان در نیواورلئان نشان داد که در مقایسه با افرادی که هرگز یا به ندرت نمک به غذا اضافه می‌کردند، خطر مرگ زودرس در کسانی که همیشه سراغ نمک می‌رفتند، ۲۸ درصد بیشتر است.

همچنین، این مطالعه نشان داد که امید به زندگی در میان افرادی که همیشه نمک به غذا اضافه می‌کنند، در مقایسه با افرادی که هرگز این کار را نمی‌کنند یا به‌‌ندرت نمک اضافه می‌کنند، کمتر است؛ به‌طوری ‌که در سن ۵۰ سالگی، ۱.۵ و ۲.۲۸ سال به‌ترتیب از میزان امید به زندگی زنان و مردانی که عاشق نمک هستند، کم می‌شود. در این مطالعه عوامل دیگری که می‌توانند بر نتایج تأثیر بگذارند، از جمله سن، جنس، قومیت، شاخص توده بدنی، سیگار کشیدن، مصرف الکل، فعالیت بدنی، رژیم غذایی و شرایط پزشکی مانند دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی نیز در نظر گرفته شدند.

به‌ گفته محققان، افزودن نمک به غذاها در سر سفره، یک رفتار غذایی رایج است. در رژیم غذایی غربی، افزودن نمک به غذا، ۶ تا ۲۰ درصد کل نمک مصرفی روزانه را تشکیل می‌دهد.

محققان همچنین دریافتند که خطر مرگ زودرس و کاهش امید به زندگی در افرادی که بیشترین مقدار میوه و سبزی را مصرف می‌کنند تا حدودی کاهش می‌یابد چرا که میوه‌ها و سبزیجات، منابع اصلی پتاسیم هستند.

آنها احتمال می‌دهند که تاثیر نمک اضافی بر فشار خون، دلیل اصلی مرگ زودرس است؛ افرادی که به‌طور معمول به غذای خود نمک اضافه می‌کنند، به‌ویژه در معرض خطر مرگ ناشی از سکته مغزی یا بیماری قلبی هستند.

دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید

به ‌گفته محققان، از آنجایی که این مطالعه اولین موردی است که ارتباط بین افزودن نمک به غذاها و مرگ‌و‌میر را گزارش می‌کند، مطالعات بیشتری برای تایید یافته‌ها لازم است.

این یافته‌ها به تازگی در مجله ''قلب اروپا'' منتشر شد.

نقش ورزش در کاهش خطر مرگ بر اثر سرطان پروستات

ژن‌ها می‌توانند برخی از مردان را در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات قرار دهند؛ اما یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مردان می‌توانند بسیاری از این خطرات احتمالی را با یک سبک زندگی سالم از بین ببرند.

به ‌گزارش Consumer Healthday، محققان آمریکایی دریافتند در میان مردانی که خطر ژنتیکی ابتلا به سرطان پروستات را دارند، افرادی که سبک زندگی سالمی اتخاذ می‌کنند، بسیار کمتر از سایرین در معرض مرگ‌و‌میر ناشی از این بیماری قرار دارند. سبک زندگی سالم به ‌این ‌معنی است که این افراد به‌طور مرتب ورزش می‌کنند؛ از سیگار کشیدن خودداری می‌کنند؛ وزن خود را پایین نگه می‌دارند و همچنین ماهی را به گوشت فرآوری‌شده ترجیح می‌دهند.

به ‌گفته دکتر آدام کیبل، سرپرست این گروه تحقیقاتی و رئیس بخش اورولوژی بیمارستان زنان و بریگهام در بوستون، به نظر نمی‌رسد که عادت‌های سالم در وهله اول از مردان در برابر ابتلا به سرطان پروستات محافظت کند، ولی در عوض، خطر ابتلا به نوع تهاجمی این سرطان در آنها را کاهش می‌یابد.

سرطان پروستات بسیار شایع است؛ طبق گفته انجمن سرطان آمریکا (ACS) از هر هشت مرد، یک نفر در طول زندگی خود به این بیماری مبتلا می‌شود. این سرطان اغلب آهسته پیشرفت می‌کند و ممکن است هرگز به‌حدی پیشرفت نکند که زندگی یک مرد را تهدید کند: از هر ۴۱ مرد فقط یک نفر بر اثر سرطان پروستات جان خود را از دست می‌دهد.

این مطالعه که اخیراً به‌صورت آنلاین در ژورنال ''اورولوژی اروپا'' منتشر شده، بیش از ۱۲ هزار مرد را به مدت ۲۷ سال مورد بررسی قرار داد.

سرطان پروستات دارای یک جزء ژنتیکی بزرگ است و بیش از ۲۰۰ نوع ژن با خطر ابتلا به این بیماری مرتبط است. کیبل و همکارانش از این اطلاعات برای تعیین ''امتیاز خطر چند ژنی''، برای بررسی احتمال ابتلا به سرطان پروستات استفاده کردند.

در طی ۲۷ سال مورد بررسی توسط این محققان، بیش از ۳ هزار مرد به سرطان پروستات مبتلا شدند و ۴۳۵ نفر بر اثر آن جان خود را از دست دادند. در این میان، ژن‌ها تفاوت بزرگی ایجاد کردند: محققان دریافتند مردانی که امتیازات خطر ژنتیکی ۲۵ درصد به بالا را داشتند، چهار برابر بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از این بیماری بودند. اما در همان مردان نیز سبک زندگی نیز تأثیر زیادی داشت.

به کانال دویچه وله فارسی در تلگرام بپیوندید

در افرادی که حداقل به چهار عامل از شش عامل سبک زندگی سالم پایبند بودند (شامل حفظ لاغری، ورزش شدید، دوری از سیگار، خوردن منظم ماهی‌های چرب، مصرف منظم گوجه‌فرنگی و اجتناب از گوشت فراوری)، احتمال مرگ ناشی از سرطان پروستات تا ۴۵ درصد در مقایسه با مردانی که به هیچ کدام از این موارد پایبند نبودند، کاهش یافت.

به‌ گفته کیبل، از بین تمام عادت‌های سبک زندگی، ورزش و به دنبال آن حفظ وزن سالم، برای کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان پروستات از همه مهمتر به نظر می‌رسد.

۴ نوع کمردرد که هرگز نباید نادیده بگیرید

کمردرد بسیار شایع است و تقریباً از هر ۸ نفر ۱ نفر با این درد آزاردهنده دست و پنجه نرم می‌کند اما خبر خوب این است که ۸۰ تا ۹۰ درصد از موارد کمردرد، بی‌ضرر است.

به‌ نوشته هافینگتون‌پست، وقتی نوبت به درمان کمردرد خفیف می‌رسد، یک داروی ضدالتهاب مانند ادویل یا آسپرین و همچنین استراحت متوسط ​​(محدود کردن فعالیت‌هایی که باعث فشار بر کمر می‌شوند) می‌تواند کمک کند.

اما زمانی که کمردرد آزاردهنده باشد، بررسی آن توسط پزشک در پیشگیری از یک مشکل جدی‌تر برای سلامتی، ضرورت پیدا می‌کند. در اینجا، متخصصان کمردردهایی را که نباید نادیده بگیرید، معرفی کرده‌اند:

کمردرد با از دست‌ دادن کنترل مثانه

اگر کمردردی همراه با ناتوانی در تنظیم حرکات مثانه یا روده دارید، این نشانه‌‌ای است که باید خیلی سریع به اورژانس مراجعه کنید. این بدان معناست که چیزی در کانال نخاعی وجود دارد، مانند فتق یا ضایعه دیسک که اعصاب شما را به حدی فشرده می‌کند که بر اعصاب مثانه و روده تاثیر می‌گذارد و نوعی ''فلج موقت'' ایجاد می‌کند. اگر این عصب برای مدت طولانی فشرده شود، بهبودی و عملکرد طبیعی دوباره برای آن دشوار است.

کمر درد همراه با تب

اگر متوجه شدید که کمردرد همراه با تب است، ممکن است مبتلا به عفونت شده باشید. این اتفاق بسیار نادر است اما می‌تواند باعث نگرانی در مورد ابتلا به آبسه اپیدورال شود (یعنی مجموعه‌ای از چرک که می‌تواند مغز یا نخاع را تحت تاثیر قرار دهد).

کمر درد همراه با پا درد

دردی که می‌تواند از هر جایی از باسن تا پا شروع شود، همراه با بی‌حسی، سوزن‌سوزن شدن یا ضعف پا، نشانه‌ای است که یک عصب یا مجموعه‌ای از اعصاب تحت فشار قرار دارند. این وضعیت می‌تواند ناشی از خار استخوانی (برجستگی‌های کوچکی که در امتداد لبه‌های استخوان ایجاد می‌شود)، فتق دیسک یا تنگی کانال نخاعی باشد. در حالی که تنگی کانال را نمی‌توان به‌طور کامل درمان کرد، بسیاری از افراد مبتلا به این بیماری مزمن می‌توانند به‌راحتی بیاموزند که محرک‌های آنها چیست و چگونه می‌توانند علائم خود را مدیریت کنند تا در زندگی روزمره کمتر دچار مشکل شوند.

کمردرد در نزدیکی گردن

بسیاری از مردم در قسمت بالای کمر خود در زیر گردن دچار درد شده و فکر می‌کنند که این کمردرد است، اما در حقیقت، اینطور نیست. این درد از گردن شما می‌آید و منشا آن در نخاع است. اگر کمردردی دارید که اصطلاحا با گزگز یا ضعف در دست‌هایتان همراه است، یا بی‌ثبات راه می‌روید، می‌تواند نشانه‌ای باشد که اتفاقی در نخاع شما در حال رخ‌دادن است که باید توسط پزشک، بررسی و معاینه شود. آسیب‌های نخاعی تنها در صورتی که زود تشخیص داده شوند، اغلب قابل درمان هستند.

برای کاهش چربی خون، روزی یک عدد آووکادو بخورید

آووکادو ممکن است آن نوع میوه‌ای نباشد که دوستش دارید، اما سرشار از فواید سلامتی قدرتمندی برای بدن شما است؛ از جمله توانایی آن در کاهش سطح کلسترول بد.

به‌گزارش مدیکال‌اکسپرس، نتیاج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن آووکادو، حداقل یک‌بار در روز می‌تواند کلسترول بد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌-عروقی را کاهش دهد.

طبق یک کارآزمایی تصادفی که روی هزار نفر و توسط محققان دانشگاه ایوان پوگ در ایالت پنسیلوانیا، دانشگاه لوما لیندا، دانشگاه تافتس و UCLA انجام شد، کسانی که به‌مدت شش‌ماه در روز یک آووکادو می‌خوردند، شاهد کاهش سطح کلسترول ناسالم در بدن خود بودند.

محققان همچنین دریافتند شرکت‌کنندگانی که آووکادو می‌خوردند، رژیم‌های غذایی با کیفیت‌تری در طول دوره مطالعه داشتند.

این مطالعه در تلاشی برای تعیین اینکه آیا خوردن آووکادو می‌تواند به کاهش وزن بدن، شاخص توده بدنی (BMI) و کاهش دور کمر کمک کند، انجام شد.

این مطالعه نشان داد که مصرف منظم آووکادو باعث افزایش وزن، افزایش چربی شکم، چربی کبد و دور کمر نمی‌شود؛ با وجود اینکه آووکادو از نظر کالری متراکم است.

بدن به تولید دو نوع کلسترول معروف است؛ لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) و لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL). HDL به عنوان کلسترول خوب شناخته می‌شود و می‌تواند به خلاص شدن از کلسترول LDL در خون شما کمک کند. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، مصرف رژیم غذایی سرشار از چربی‌های اشباع‌شده و ترانس می‌تواند کلسترول LDL شما را افزایش دهد که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌-عروقی را افزایش می‌دهد.

یک آووکادو ۳۲۲ کالری دارد و سرشار از فیبر است و یک دانه از آن، به تنهایی ۱۳ گرم فیبر در خود جای داده است. آووکادو حاوی فیبر محلول است؛ نوعی فیبر که به جذب کلسترول در جریان خون و دفع آن شناخته شده است. خوردن حداقل ۳۰ گرم فیبر در روز همچنین می‌تواند به مدیریت وزن، کاهش فشار خون و بهبود سطح انسولین بدن کمک کند.

این تحقیق اخیراً در مجله ''انجمن قلب آمریکا'' منتشر شده است.