Ponche de Navidad sin alcohol

Ingredientes para cuatro personas

½ manzana

1 naranja

700 ml de mosto tinto

4 cucharadas de uvas pasas

4 cucharadas de almendras picadas

4 cucharadas de miel

4 cucharadas de zumo de limón

12 cucharaditas de copos de avena

1 pizca de canela y cardamomo

Ingrediente optional: 4 kumquats o quinotos

Preparación

Lavar la media manzana, descorazonarla y cortarla en rodajas finas.

Pelar la naranja y cortar los gajos en dados.

Colocar en cada uno de cuatro vasos 1 cucharada de uvas pasas, almendras, miel, zumo de limón y 3 cucharaditas de copos de avena.

Verter el mosto tinto en un cazo y calentar. Añadir las rodajas de manzana y los trozos de naranja. Dejar cocinar unos minutos.

Servir en los cuatro vasos, y remover todo bien.

Sazonar con canela y cardamomo.

Toque decorativo especial: lavar los kumquats o quinotos y atravesarlos con un palo de brocheta cada uno. Servir uno en cada vaso.

Autora: Lydia Aranda Barandiain

Editora: Claudia Herrera-Pahl