En los andes bolivianos resurge la cañahua, un antiguo cereal de gran poder nutritivo. La semilla es resistente a la adversidad climática, y por su alta adaptabilidad al estrés hídrico encierra un enorme potencial para la agricultura del futuro. La ingeniera agrónoma Trigidia Jiménez, trabaja en el desarrollo y rendimiento de la cañahua aplicando los conocimientos ancestrales de su etnia.