Tania Martínez Cruz proviene de la tierra de los "Ayuuk ja'ay", los "jamás conquistados". Así se hacen llamar los orgullosos indígenas mixes en las montañas del Estado mexicano de Oaxaca. Esta ingeniera agrónoma es la primera de su pueblo en ganarse la prestigiosa beca Fulbright y llegó a Holanda para estudiar en un programa de posgrado. Antes de dejar México su abuela le regaló un rebozo tradicional para que llevara la voz de los mixes a la gente que no los conoce. Experta en agricultura, Tania le cuenta a Pía Castro por qué le parece importante hacer espacio a las tradiciones ancestrales de siembra de maíz dentro del desarrollo tecnológico. Aunque se considera académica y no activista, nos cuenta de la situación que se vive en México hoy día, con varios feminicidios a diario y periodistas asesinados. Tania nos explica también los rituales mixes de agricultura y por qué es necesario proteger a las semillas nativas. A la vez, nos cuenta cómo es la perfecta tortilla oaxaqueña...