Anuga 2003

Perú aprovecha la creciente fama del Pisco para presentarse en la Anuga. Pero también ofrece delicias del mar y otros productos que han dado fama a la gastronomía peruana.

Paraguay es uno de los países más pequeños en esta feria, pero en el sector del sésamo (ajonjolí para los mexicanos) es uno de los productores más importantes del mundo.

A los chinos evidentemente les interesa todo lo relacionado con el brillante mundo de Hollywood. Un ejemplo lo brindan estas botellas de “Superman” y sus colegas, que contienen jugos de fruta.

En la Anuga 2003, la mayor feria de alimentación del mundo, se encuentra todo lo relacionado con comida. La feria está estructurada en 10 secciones especiales. La “Anuga Chilled Food”, por ejemplo, se concentra en frutas, verduras y pescado.

México es uno de los más grandes expositores de América Latina. Además de bebidas típicas como el tequila, esta nación tiene una gran gama de productos que ofrecer, como comida típica enlatada, chocolates, jugos de fruta y, por supuesto, moles y salsas.

La imagen culinaria de Alemania está marcada por productos bávaros, como el jamón y la cerveza. Pero en la Anuga también se pueden descubrir otras delicias.

Una modelo presenta la “jeringa de alcohol”. Quién sabe, tal vez la idea de “inyectarse” las bebidas se convierta en una nueva moda. Claro que es un "gag", con jeringas sin aguja, que promete más diversión para las fiestas juveniles.

Ante la creciente contaminación, especialmente en las grandes capitales, el oxígeno se convertirá en una de las "delikatessen" del futuro. Basta con aspirar 5 o 6 veces el contenido de esta lata (99,5% de oxígeno puro) para recuperar fuerzas.

En el mercado europeo se registra un creciente interés por la comida de India. Los condimentos y sabores del Oriente ya han conquistado un lugar propio en la gastronomía europea.

En la Anuga abundan los platillos internacionales, suficientes para alimentar a los cerca de 164.000 visitantes y casi 6.000 expositores de más que 90 países.