América Latina y el Caribe sufre una "epidemia de obesidad"
8 de julio de 2019
América Latina y el Caribe son víctimas de una "epidemia de obesidad", denuncia un informe publicado este lunes (08.07.2019) por la OCDE y la FAO, al tiempo que el número de personas en situación de inseguridad alimentaria en la región sigue aumentando.
"La obesidad afecta actualmente a alrededor de un cuarto de la población y un 60 por ciento de los habitantes tienen sobrepeso" en América Latina y el Caribe, señala el informe Perspectivas agrícolas 2019-2028, realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
Segunda región en el mundo con más sobrepeso y obesidad
El texto destaca además la "triple carga de la malnutrición", una mezcla de subalimentación, obesidad y falta de micronutrientes que crea "un problema de salud pública cada vez más grave".
El fenómeno "parece seguir avanzando", alertan los expertos de la FAO y la OCDE, "especialmente para los sectores pobres de la población, las mujeres, las poblaciones autóctonas, las personas de ascendencia africana y, en ciertos casos, los niños".
Las tasas de sobrepeso y de obesidad, que son claramente superiores a los niveles medios mundiales desde hace más de 40 años, son "comparables" a los de los países de ingresos altos.
Actualmente, la región se sitúa "en segunda posición en la clasificación mundial, justo después de América del Norte", precisa el documento.
América Latina y el Caribe: una paradoja
Contradictoriamente, a pesar de que la producción agrícola y alimentaria en América Latina es "excedentaria", la cantidad de personas en situación de inseguridad alimentaria "aumentó por tercer año consecutivo".
En este sentido, las organizaciones apuntan que América Latina y el Caribe es una "región rica en tierra y agua, que representa el 14 por ciento de la producción mundial y el 23 por ciento de las exportaciones mundiales de productos básicos agrícolas y pesqueros”.
"En 2028, la región representará más del 25 por ciento de las exportaciones mundiales de productos agrícolas y pesqueros”, agregan.
Sin embargo, según los expertos, más que la disponibilidad de los alimentos, es su costo para los consumidores pobres lo que explica la degradación de la situación.
rrr (afp/fao/oecd)
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