Γερμανικές χριστουγεννιάτικες λειχουδιές

Χωρίς αυτούς δεν υπάρχουν Χριστούγεννα. Εδώ και 200 χρόνια οι Γερμανοί συνηθίζουν να τρώνε σοκολατένιους Άγιους Βασίληδες. Κάθε χρόνο παράγονται γύρω στα 140 εκατομμύρια κομμάτια, το ένα τρίτο από τα οποία εξάγονται σε άλλες χώρες. Ωστόσο οι σοκολατένιες λειχουδιές βρίσκονται στην κορυφή των βλαβερών τροφών με 536 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

40 εκατομμύρια λίτρα ζεστού κρασιού πίνουν οι Γερμανοί κάθε χρόνο την περίοδο των Χριστουγέννων. Το γλυκό ποτό, που αποτελείται από κόκκινο κρασί, ζάχαρη και μυρωδικά, δεν προκαλεί μόνο ευθυμία, αλλά μπορεί να «χαρίσει» και περιττά κιλά. Κι αυτό επειδή κάθε ποτήρι περιέχει 210 θερμίδες.

Φαίνονται αθώα, αλλά στην πραγματικότητα είναι γλυκές αμαρτίες. Ο λόγος για τα παραδοσιακά χριστόψωμα από τη Δρέσδη, που περιέχουν άφθονο βούτυρο: για κάθε δύο δόσεις αλεύρι απαιτείται μία δόση βούτυρο. 100 γραμμάρια γλυκού, δηλαδή δύο φέτες, κρύβουν 400 θερμίδες.

Αυτά τα γλυκά πραγματάκια δεν είναι βλαβερά μόνο για τα δόντια, αλλά και για τη σιλουέτα. Σε ένα μεγάλο καζάνι τα αμύγδαλα καραμελώνονται μαζί με ζάχαρη. Ως εκ τούτου περιέχουν περισσότερες από 500 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Ωστόσο παραμένουν μία από τις πιο δημοφιλείς χριστουγεννιάτικες λειχουδιές.

Ιδιαιτέρως δημοφιλή είναι και αυτά τα γλυκά από τη Νυρεμβέργη. Εδώ και 500 χρόνια φτιάχονται από αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, μέλι και μυρωδικά και περιέχουν 420 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Λόγω των μυρωδικών χρησιμεύουν και ως καταπραϋντικά για το στομάχι, γι' αυτό και σε κάποιες περιοχές τα λένε "ψωμιά της κοιλιάς".