Prof. Dr. Andreas Pfeiffer ist Diabetologe und Ernährungsexperte. Er leitet die Abteilung für Klinische Ernährung am Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE). Außerdem ist er Direktor der Abteilung Endokrinologie, Diabetes und Ernährungsmedizin an der Charité-Universitätsmedizin Berlin.