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GesellschaftEuropa

Ungarns erstes Roma-Restaurant

12. Januar 2024

Geza Asos gründete Ungarns erstes Roma-Restaurant. Sowohl das Personal als auch die Rezepte kommen aus der regionalen Roma-Community. 13 Jahre lang war seine Gaststätte die kleinste der Stadt Bekes in Südostungarn. Doch inzwischen konnte er sich vergrößern und betreibt nun das größte Restaurant im Ort. Der Weg bis dahin war nicht immer einfach für ihn.

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Porträt einer lächelnden Frau mit langen, rötlichen Haaren
Agnes Szabo Autorin der ungarischen Redaktion in Berlin, berichtet über Kultur, Gesellschaft und Politik Ungarns