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Sommelier-Weltmeister Paolo Basso

2. Juni 2013

Der 47-jährige Schweizer Paolo Basso ist der beste Sommelier der Welt - zumindest hat er gerade in einem internationalen Wettbewerb diesen Titel gewonnen. Zu Hause im Tessin trainiert er regelmäßig mit seiner Frau die Blindverkostung.

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Seit dem 29. März 2013 ist der Schweizer Paolo Basso "Best Sommelier of the World 2013". In einem dreitägigen Wettkampf in Tokio setzte er sich gegen Teilnehmer aus 54 Ländern durch. Den Wettbewerb der Association de la Sommellerie Internationale gibt es seit 1969, seitdem wurde er 14 Mal ausgetragen. Paolo Basso hat Hotelmanagement in Italien studiert und in verschiedenen Schweizer Hotels und Restaurants gearbeitet. Während dieser Zeit wuchs seine Faszination für Wein, er spezialisierte sich und erwarb das "Professional Sommelier"-Diplom der Association Suisse Sommeliers Professionnels.